बदलते मौसम के साथ ही तापमान से लेकर खानपान तक सब बदल जाता है। जिसके कारण कई बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। ऐसे में कुछ भी खा लेना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। गर्मियों में कुछ फूड्स ऐसे होते हैं, जो शरीर का तापमान बढ़ा सकते हैं, जिससे हीट स्ट्रेस, डिहाइड्रेशन या अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
दरअसल, गर्मियों में भूख-प्यास पर अधिक असर पड़ता है। गर्मी, चिलचिलाती धूप और उमस के कारण भूख मर जाती है और इसकी वजह से खाने-पीने की इच्छा भी बहुत कम हो जाती है। आयुर्वेदिक एक्सपर्ट डॉ. दीक्षा भावसार सावलिया ने बताया कि गर्मियों में स्वस्थ और शरीर को ठंडा रखने के लिए किन फूड्स का सेवन करना चाहिए और किन फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए?
मसालेदार
मसालेदार भोजन खाने से शरीर का तापमान बढ़ जाता है। इससे पेट में जलन, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। गर्मी के मौसम में हल्का मसालेदार खाना ही खाना चाहिए, क्योंकि मिर्च, लौंग, दालचीनी, जीरा, इलायची जैसे मसाले होते हैं, जो शरीर का तापमान बढ़ा सकते हैं।
तला हुआ भोजन
गर्मी के मौसम में तला हुआ भोजन खाने से भी शरीर का तापमान बढ़ता है। इसके अलावा तले हुए भोजन में कैलोरी की मात्रा भी ज्यादा होती है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा होता है।
फास्ट फूड
आजकल के समय में लोगों को बाहर का खानपान बहुत पसंद आ रहा है, जिसमें फास्ट फूड को बहुत अधिक खाना पसंद किया जाता है। लेकिन, फास्ट फूड में मैदा, तेल और मसालों की मात्रा ज्यादा होती है। ये चीजें शरीर के लिए हानिकारक होती हैं और गर्मी के मौसम में इनका सेवन करने से बचना चाहिए।
चाय और कॉफी
गर्मियों के मौसम में चाय और कॉफी का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि चाय और कॉफी में कैफीन की मात्रा ज्यादा होती है। कैफीन शरीर को डिहाइड्रेट करता है और इससे शरीर का तापमान बढ़ता है।
नॉन-वेज
गर्मियों के मौसम में नॉन वेज फूड्स खाने से बचना चाहिए, क्योंकि नॉन-वेज फूड्स को पचने में समय लगता है। इससे शरीर में गर्मी भी बढ़ती है, जिससे आपको अधिक पसीना आ सकता है।
वहीं, रिसर्च के अनुसार, जो लोग रोजाना 2-3 कप ब्लैक कॉफी पीते हैं, उनमें टाइप 2 डायबिटीज का खतरा 25-30 प्रतिशत तक कम हो सकता है।