मौसमी बदलाव का असर हमारी सेहत पर साफ जाहिर होता है। बदलते मौसम में हेल्दी डाइट और बैलेंस लाइफस्टाइल की बेहद जरूरत होती है। सर्द मौसम में खुद को ड्राईनेस से बचाने के लिए, तापमान में गिरावट और शरीर को गर्म और हेल्दी रखने के लिए डाइट बेहद असरदार होती है। सर्दी में कुछ असरदार फूड्स को डाइट में शामिल करके मौसमी परेशानियों से बचा जा सकता है।
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने बताया है कि इम्युनिटी को स्ट्रॉन्ग करने के लिए जोड़ों और हड्डियों को हेल्दी रखने के लिए, स्किन और बालों की देखभाल करने के लिए कुछ बेहद असरदार सुपरफूड हैं जिनका सेवन करने से मौसमी बीमारियों से बचा जा सकता है। आइए जानते हैं कैसे कुछ फूड्स हेल्थ के लिए जरूरी है।
बाजरा: बाजरा विटामिन बी का बेस्ट स्रोत है जिसका इस्तेमाल करने से मांसपेशियां मजबूत होती हैं, साथ ही बालों की रिग्रोथ भी होती है। बाजरे का सेवन आप खिचड़ी, भाकरी, लड्डू, खिचड़ी और भजनी में कर सकते हैं।
गोंद: गोंद का इस्तेमाल आमतौर पर लड्डू के रूप में किया जाता है। गोंद का इस्तेमाल घी में चीनी के साथ भून कर कर सकते हैं। गोंद हड्डियों को मजबूत करता है और सेक्स ड्राइव और पाचन में सुधार करता है।
हरी सब्जियां: हरी सब्जियां एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर और विटामिन से भरपूर होती हैं। एंटी इंफ्लामेटरी गुणों से भरपूर हरी सब्जियों में आप पालक, मेथी, सरसों और पुदीना का सेवन कर सकते हैं। ये सब्जियां आप साग या रायता बनाकर कर सकते हैं। दाल या चटनी में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
मौसमी फलों का सेवन करें: अमरूद, कस्टर्ड सेब, खुबानी जैसे मौसमी फलों का सेवन करें। इन फलों को वॉश करके ताजा और पूरा खाएं। फाइबर से भरपूर फल सर्दी में पाचन को दुरुस्त रखते हैं।
तिल का सेवन करें: तिल में आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन ई मौजूद होता है जो हड्डियों, त्वचा और बालों के लिए जरूरी हैं। तिल का सेवन चिक्की, लड्डू, चटनी या मसाला के रूप में किया जा सकता है।
मूंगफली की करें सेवन: मूंगफली को दुनिया का सबसे हेल्दी फूड माना जाता है। विटामिन बी, अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल्स से भरपूर मूंगफली दिल की सेहत के लिए उपयुक्त है। मूंगफली का इस्तेमाल उबाल कर, भून कर या चटनी में किया जा सकता है। इसके अलावा मूंगफली का इस्तेमाल सलाद और सब्ज़ियों में मसाला बनाने के लिए भी कर सकते हैं।