सुबह का नाश्ता हमारा पहला खाना है जिसका सेवन करके हम अपने खाने-पीने की शुरुआत करते हैं। सुबह का नाश्ता हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए। नाश्ते में प्रोटीन और जरुरी विटामिन को शामिल करें तो बॉडी हेल्दी रहती है। प्रोटीन हमारी डाइट का अहम हिस्सा है जिसका सेवन नाश्ते में करने से बॉडी को भरपूर एनर्जी मिलती है और वजन भी कंट्रोल रहता है। प्रोटीन डाइट का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है, खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और ब्लड शुगर का स्तर भी कंट्रोल रहता है।
प्रोटीन बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्व है जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में अहम भूमिका निभाता है। रात भर के 10 घंटों के उपवास के बाद सुबह के नाश्ते में प्रोटीन का सेवन करने से पूरा दिन बॉडी को एनर्जी मिलती है, भूख कंट्रोल होती है और फोकस करने की क्षमता भी बढ़ती है।
अक्सर लोग बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए सुबह के नाश्ते में अंडे का सेवन करते हैं, शाकाहारी लोग अंडे से परहेज करते हैं तो इस तरह प्रोटीन रिच डाइट से महरूम रह जाते हैं। आप जानते हैं कि अंडे के अलावा भी कई ऐसे फूड हैं जिनका सेवन सुबह के नाश्ते में किया जाए तो आसानी से प्रोटीन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया प्रोटीन हमारी बॉडी के जरूरी कामों के लिए बेहद उपयोगी होता है। प्रोटीन डाइट मसल्स से लेकर स्किन,बाल, टिशूज, हड्डियों और सेल्स के निर्माण के लिए, इम्यूनिटी स्ट्रांग करने के लिए बेहद जरूरी होता है। इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बैलेंस होता है और पोषक तत्वों के स्टोरेज के लिए भी प्रोटीन जरूरी होता है। रिसर्च के मुताबिक एक युवा इंसान को अपने वजन का 0.8 gm प्रोटीन जरूर लेना चाहिए। अगर आप प्रोटीन से भरपूर अंडे का सेवन नहीं करते हैं तो आप डाइट में प्रोटीन से भरपूर कुछ फूड्स को शामिल कर सकते हैं। ये फूड आपको दिन भर एनर्जेटिक रखेंगे और बॉडी को हेल्दी भी रखेंगे।
नाश्ते में चने का करें सेवन
अगर आप अपने नाश्ते को हेल्दी बनाना चाहते हैं तो नाश्ते में चने का सेवन करें। चना प्रोटीन रिच वेजिटेरियन फूड है जिसका सेवन आप सुबह के नाश्ते में करेंगे तो बॉडी को दिन भर के लिए पर्याप्त प्रोटीन मिलेगा। 100 ग्राम चना में 9 ग्राम प्रोटीन होता है जो हमारी दिन भर की जरूरत को पूरा करता है, जबकि एक अंडे में 6 ग्राम ही प्रोटीन होता है। ये अंडे से ज्यादा बेस्ट ऑप्शन है जिसका सेवन आप रोजाना नाश्ते में कर सकते हैं।
क्विनोआ का करें सेवन
क्विनोआ शाकाहारी लोगों के लिए बेस्ट फूड है जिसमें सभी 9 अमीनो एसिड मौजूद होते हैं जो इसे कंप्लीट प्रोटीन बनाते हैं। शाकाहारी लोगों के लिए ये प्रोटीन का बेस्ट विकल्प है। फाइबर से भरपूर क्विनोआ पाचन को दुरुस्त करता है। ग्लूटेन-फ्री आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर ये फूड बॉडी को भरपूर एनर्जी देता है। इसका सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है।
नट्स और सीड्स का करें सेवन
प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में नट्स और सीड्स का सेवन करें। प्रोटीन, हेल्दी फैट,ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और विटामिन E से भरपूर ड्राई फ्रूट जैसे अखरोट और बादाम का सेवन करें। डाइट में प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर सीड्स में आप चिया सीड्स, फ्लैक्स सीड्स और कद्दू के बीज का सेवन करें बॉडी में प्रोटीन की कमी पूरी होगी और पर्याप्त पोषण भी मिलेगा। नाश्ते में नट्स और सीड्स को दूध या दही में मिलाकर खाएं।
दलिया का करें सेवन
अगर आप चाहते हैं कि आपकी डाइट प्रोटीन और बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर रहे तो आप नाश्ते में दलिया का सेवन दूध के साथ पका कर कर सकते हैं। दलिया को दही के साथ मिलाकर भी उसका सेवन कर सकते हैं। रोजाना दलिया का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और बॉडी को पर्याप्त पोषण मिलता है।
सुबह उठते ही हल्दी और नीम की 2 गोली को खा लें, बॉडी में जमा सारे कीटाणु हो जाएंगे खत्म, गट हेल्थ रहेगी दुरुस्त। इन दोनों हर्ब की पूरी जानकारी हासिल करने के लिए आप लिंक में क्लिक करें।
