सौंफ और अजवाइन औषधीय गुणों से भरपूर दो मसाले हैं जिनका सेवन माउथ फ्रेशनर के तौर पर, आचार बनाने में और कई तरह की भुनी हुई सब्जी बनाने में किया जाता है। इन दोनों मसालों का सेवन खाने में करने से खाने की सुगंध बढ़ जाती है और बॉडी को कई तरह के फायदे भी होते हैं। सौंफ और अजवाइन का सेवन करने का एक खास तरीका और भी है। जी हां इन दोनों हर्ब्स का सेवन उसकी चाय बनाकर भी किया जा सकता है।
अजवाइन और सौंफ को पानी में उबालकर खाने के बाद अगर पिया जाए तो पाचन दुरुस्त रहता है। इस पानी का सेवन करने से बॉडी को हीट मिलती है, इम्युनिटी स्ट्रांग होती है और श्वसन संबंधी परेशानियां दूर होती है। इस पानी का सेवन करने से वजन को आसानी से कंट्रोल किया जा सकता है। पेट की ब्लोटिंग को कंट्रोल करने के लिए हर दिन खाने के बाद सौंफ-अजवाइन के पानी का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं कि सौंफ और अजवाइन के पानी का खाने के बाद सेवन करने से बॉडी को कौन-कौन से फायदे होते हैं।
पाचन में करता है मदद
ऑयली और हैवी फूड्स का सेवन करने के बाद पेट फूला हुआ महसूस होता है और पेट में जलन महसूस होती। अगर आप खाने के बाद अजवाइन और सौंफ के पानी का सेवन करें तो आपका खाना आसानी से और जल्दी पच सकता है। अजवाइन अपने पाचन गुणों के लिए लोकप्रिय है जो अपच, ब्लोटिंग और गैस जैसी परेशानियों को दूर करने में मदद करती है। सौंफ और अजवाइन को मिक्स करके अगर काढ़ा बनाया जाए तो पेट ठीक रहता है और खाना आसानी से पच जाता है।
स्किन में आता है निखार
आप जानते हैं कि सौंफ और अजवाइन के पानी का सेवन करने से स्किन पर भी असर दिखता है। सौंफ और अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो स्किन को चमकदार, हेल्दी और साफ बना सकते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट स्किन को जवान बनाते हैं और फ्री रेडिकल्स से बचाव करने में भी मदद करते हैं।
रेस्पिरेटरी हेल्थ रहती है दुरुस्त
हेल्थलाइन के मुताबिक अजवाइन में रोगाणुरोधी गुण मौजूद होते हैं जो इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाते हैं। बरसात के मौसम में इम्युनिटी को स्ट्रांग बनाने में इन दोनों मसालों का पानी बेहद असरदार साबित होता है। ये दोनों मसाले श्वसन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और चेस्ट कंजेशन को ठीक करने के लिए फायदेमंद हैं। इसके ज्यादा फायदे पाने के लिए आप इसमें अदरक भी मिला सकते हैं।
मेटाबॉलिज्म होता है बूस्ट
सौंफ-अजवाइन दोनों की तासीर गर्म हैं। ये दोनों मसाले मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करते हैं और खाए गए भोजन से आवश्यक पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं। खाने के बाद इस पानी का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद होगा।
वजन रहेगा कंट्रोल
खाने के बाद अजवाइन और सौंफ के पानी का सेवन करने से आपकी वेट लॉस जर्नी भी आसान होती है। अजवाइन और सौंफ़ के पानी का सेवन करने से खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और भूख कम होती है। खाने की क्रेविंग कंट्रोल करके वजन को घटाने में मदद मिलती है। यह ड्रिंक मेटाबॉलिज्म को तेज करता है और तेजी से कैलोरी बर्न करने में भी मदद कर सकता है। अजवाइन और सौंफ से बने गर्म पानी का ड्रिंक सूजन को ठीक करने में मदद करेगा।