हेल्दी फूड्स की लिस्ट में सीड्स का अपना खासा मुकाम है। दुनिया में ज्यादातर लोग मोटापा को कंट्रोल करने के लिए सीड्स को डाइट में शामिल करते हैं। सीड्स कई तरह के होते हैं चिया सीड्स, खरबूजे के बीज, तरबूज के बीज,अलसी के बीज,सनफ्लावर सीड्स और कद्दू के बीज। इन सभी सीड्स में कुछ सीड्स ऐसे हैं जो सेहत के लिए वरदान साबित होते हैं। हम बात कर रहे हैं कद्दू के बीज की जिसका सेवन सर्दी में सेहत को फायदा पहुंचाता है।
ये सीड्स प्रोटीन, हेल्दी फैट,कार्बोहाइड्रेट,फाइबर,मैग्नीशियम,जिंक,आयरन,कॉपर और मैंगनीज से भरपूर होते हैं जो बॉडी की पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं।
गैस्ट्रो एवं लिवर हॉस्पिटल कानपुर में डॉक्टर वीके मिश्रा ने बताया कि कद्दू के बीज पोषक तत्वों का खजाना है। रोजाना सर्दी में इसका सेवन करने से सर्दी में बढ़ने वाला वजन कंट्रोल रहता है। बॉडी को एनर्जेटिक रखने के लिए रोजाना सुबह के नाश्ते में कद्दू के बीज का सेवन फायदेमंद साबित होगा। इन सीड्स का सेवन करने से दिल की सेहत भी दुरुस्त रहती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कद्दू के बीज का सेवन अगर पूरे 30 दिनों तक किया जाए तो सेहत पर कैसा असर होता है।
30 दिनों तक कद्दू के बीज खाएं तो सेहत पर कैसा होगा असर
- इन सीड्स को रोजाना खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और बॉडी का बीमारियों से बचाव होता है। बॉडी को हेल्दी रखने में ये सीड्स रामबाण इलाज हैं।
- कद्दू के बीज का रोजाना सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है और दिल की सेहत दुरुस्त होती है। ये सीड्स ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और बॉडी को हेल्दी रखते हैं।
- फाइबर से भरपूर इन सीड्स का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। ये सीड्स पाचन को दुरुस्त करते हैं और कब्ज से निजात दिलाते हैं।
- रोजाना इन सीड्स को खाने से हड्डियां मजबूत होती है और बॉडी हेल्दी रहती है। मैग्नीशियम और फॉस्फोरस से भरपूर ये सीड्स कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते है और हड्डियां मजबूत होती है।
- इन सीड्स में ट्रिप्टोफैन नामक अमीनो एसिड मौजूद होता है जो हैप्पी हार्मोन को बढ़ाता है और तनाव को कंट्रोल करता है। इन सीड्स को खाने से रात को सुकून की नींद आती है।
- जिन लोगों की ब्लड शुगर हाई रहती है वो रोजाना कद्दू के बीज का सेवन करें तो आसानी से ब्लड शुगर नॉर्मल रहेगी।
- वजन को कंट्रोल करने में ये कमाल के हैं सीड्स। इनमें प्रोटीन और फाइबर ज्यादा होता है जो भूख को कम करता है और वजन को कंट्रोल करता है।
कद्दू के बीज का सेवन कैसे और कितना करें
बॉडी को हेल्दी रखने के लिए आप 1-2 चम्मच कद्दू के बीज का सेवन करें। आप इन सीड्स का सेवन कच्चा, रोस्टेड,स्मूदी, सलाद में मिलाकर कर सकते हैं।
चिया सीड्स और अखरोट का सेवन अगर रात में भिगो कर सुबह नाश्ते में किया जाए तो बॉडी को बेहद फायदा होगा। इन सीड्स की पूरी जानकारी लेने के लिए लिंक पर क्लिक करें।
