सब्जियों का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद है ये हम सभी जानते हैं। सब्जियों का सेवन करने से बॉडी को अपने कामकाज को करने के लिए पर्याप्त पोषण मिलता है। हरी मौसमी सब्जियों का रोजाना सेवन किया जाए तो और नॉन वेज फूड को दरकिनार किया जाए तो जिद्दी से जिद्दी मोटापा को भी कंट्रोल किया जा सकता है। देश और दुनिया में ज्यादातर लोग नॉन वेज और वेज दोनों तरह की डाइट का सेवन करते हैं। कुछ लोग नॉन वेज ज्यादा खाते हैं तो कुछ वेज का ज्यादा सेवन करते हैं।
आप जानते हैं कि बॉडी को हेल्दी रखने के लिए हरी सब्जियों का सेवन दवाई की तरह असर करता हैं। हेल्थलाइन के मुताबिक रोजाना डाइट में हरी सब्जियों का सेवन करने से और नॉन वेज को अवॉइड करने से आपकी बॉडी में चमत्कारिक फायदे नजर आते हैं।
हर दिन आप अपने दिन भर की डाइट में अगर सिर्फ सब्जियों का सेवन करें तो कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी तक को मात दे सकते हैं। सब्जियों का सेवन करने से वजन को आसानी से कम किया जा सकता है और तनाव को दूर किया जा सकता है। आइए जानते हैं अगर एक महीने तक सिर्फ सब्जियों का सेवन किया जाए तो सेहत पर कैसा होता है असर।
ब्लड शुगर होता है कंट्रोल
अगर आप रोजाना सिर्फ अपनी डाइट में सब्जियों का सेवन करते हैं तो आपकी बॉडी को पर्याप्त पोषण मिलता है और साथ ही ब्लड में शुगर का स्तर भी नॉर्मल रहता है। हाई प्रोसेस फूड, नॉनवेज फूड का अधिक सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर बढ़ने लगता है। रोजाना हरी और रंगीन सब्जियों का सेवन करने से बॉडी को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है जो बॉडी के लिए जरूरी है।
तनाव होता है कंट्रोल
तनाव सारी बीमारियों की जड़ है। तनाव ही कम उम्र में लोगों को गंभीर बीमारियों का शिकार बना रहा है और मौत के मुंह तक लेकर जा रहा है। तनाव से बचने के लिए डाइट में हरी सब्जियों का सेवन करें। हरी सब्जियों में मौजूद विटामिन, खनिज और फ्लेवोनोइड जैसे पोषक तत्व बॉडी में ब्लड के फ्लों को ठीक रखने में मदद करते हैं। इसका सेवन करने से बॉडी में सूजन कंट्रोल रहती है और तनाव कम होता है।
दिल के रोगों का खतरा होता है कम
नियमित रूप से सब्जियों का सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा कम होता है। इनका सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है, ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहता है और पाचन संबंधी समस्याओं का इलाज होता है। हर दिन सब्जियां खाने के कुछ ही हफ्तों में आप अपनी बॉडी में सकारात्मक बदलाव देख सकते हैं।
ब्लड प्रेशर होता है कंट्रोल
सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रीवेंशन के मुताबिक सब्जियों का रोजाना सेवन करने से ब्लड प्रेशर नॉर्मल रहता है। हरी पत्तेदार सब्जियों की बात करें तो इसमें नाइट्रेट होता जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर पालक और सरसो का सेवन बीपी कंट्रोल करने में मददगार है।
वजन रहता है कंट्रोल
अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं तो आप शाकाहारी भोजन का सेवन करें। फाइबर से भरपूर हरी सब्जियों का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है, इम्युनिटी इंप्रूव होती है और वजन आसानी से कंट्रोल होता है। फाइबर वाली हरी सब्जियों का सेवन करने से लम्बे समय तक पेट भरा रहता है और वजन कंट्रोल रहता है।