आयुर्वेद में ज्यादातर बीमारियों का इलाज जड़ी बूटियों से किया जाता है। किचन में मौजूद कई मसाले ऐसे हैं जो औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। इन मसालों का सेवन कई क्रॉनिक बीमारियों जैसे डायबिटीज, ब्लड प्रेशर, थायराइड और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में किया जाता रहा है। दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसका स्वाद तीखा और खुशबू बेहद असरदार होती है। इस मसाले का सेवन हम अक्सर खाना पकाने में ,मिठाइयों में और दवा के रूप में करते हैं। दालचीनी का पौधा एक सदाबहार पेड़ है जो मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता है। इस पौधे की पत्तियां, तना और छाल सभी सेहत के लिए उपयोगी हैं।
दालचीनी का सेवन अगर रोजाना किया जाए तो सेहत को कई गुणा फायदा पहुंच सकता है। इस छाल को पीसकर अगर उसका पाउडर बनाकर रोजाना उसका सेवन किया जाए तो दिल से लेकर बॉडी तक हेल्दी रहती है।
मदरहुड हॉस्पिटल, लूला नगर, पुणे की कंसल्टेंट डायटीशियन डीटी इशारा महदवी ने बताया कि दालचीनी के पानी का सेवन करने से डायबिटीज मरीजों की ब्लड शुगर नॉर्मल रहती है और मोटापा कम होता है। नेशनल सेंटर फॉर कॉम्प्लिमेंटरी एंड इंटीग्रेटिव हेल्थ के अनुसार, 2012 की एक समीक्षा में ये बात साबित हो चुकी है कि दालचीनी का सेवन डायबिटीज को कंट्रोल कर सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि दालचीनी के पाउडर का सेवन अगर एक महीने तक पानी में मिलाकर किया जाए तो सेहत पर कैसा असर होता है।
दालचीनी का पानी इम्यूनिटी करेगा मजबूत
एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल गुणों से भरपूर दालचीनी का पानी बदलते मौसम में मौसमी बीमारियों से बचाव करता है। ये पानी संक्रमण से बचाता है। बदलते मौसम में सर्दी-खांसी से परेशान रहते हैं तो इस पानी का सेवन करें बॉडी को फायदा होगा।
दिल रहेगा हेल्दी
दालचीनी के पाउडर को पानी में मिक्स करके पीने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहेगा। ये पानी ट्राइग्लिसराइड्स को कंट्रोल करता है और दिल के रोगों से बचाव करता है। खराब कोलेस्ट्रॉल ट्राइग्लिसराइड्स के बढ़ने से ही दिल के रोगों का खतरा बढ़ता है।
वजन रहता है कंट्रोल
दालचीनी के पानी का सेवन करने से वजन कंट्रोल रहता है। ये पानी मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और वजन को कंट्रोल करता है। इसे सुबह खाली पेट पीने से पेट भरा हुआ महसूस होता है। ये पानी बॉडी में फैट को जमने नहीं देता।
डायबिटीज मरीजों के लिए है अमृत
दालचीनी में एंटी-डायबेटिक गुण मौजूद होते हैं जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं। इस पानी का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। डायबिटीज मरीज रोजाना इसका सेवन करें तो शुगर नॉर्मल रहती है।
स्किन में आता है निखार
दालचीनी का पानी बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालता है और स्किन की रंगत में निखार लाता है। इस पानी में बढ़ती उम्र के लक्षणों को कंट्रोल करने वाले गुण मौजूद होते हैं। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर ये पानी उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता हैं।
रात में अखरोट और चिया सीड्स को भिगो दें और सुबह उससे नाश्ता कर लें आपकी बॉडी जवान और हेल्दी रहेगी। इन दोनों फूड्स का सेवन सेहत पर कैसा करता है असर जानने के लिए लिंक पर क्लिक करें।