डायबिटीज दो तरह की होती है एक टाइप-1 और दूसरी टाइप-2 डायबिटीज। दोनों तरह की डायबिटीज के लक्षण लगभग एक जैसे होते हैं। टाइप-1 डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए इंसुलिन लेना पड़ता है जबकि टाइप-2 डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए दवा भी असरदार होती है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए बॉडी को एक्टिव रखना, तनाव से दूर रहना, दवा का समय पर सेवन करना बेहद जरूरी है। इसके अलावा ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए कुछ घरेलू उपाय भी कारगर साबित हो सकते हैं।
घरेलू नुस्खों में मेथी दाना का सेवन सदियों पुराना असरदार इलाज है। सदियों से इस मसाले का सेवन अंकुरित करके और इसका पानी बनाकर ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए किया जाता रहा है। मेथी दाना डायबिटीज कंट्रोल करने की नेचुरल दवा है।
कैंसर केयर एंड लाइफस्टाइल एक्सपर्ट, होम्योपैथी डॉक्टर मंदीप दहिया ने बताया कि मेथी दाना का सेवन टाइप-1 और टाइप-2 दोनों तरह की डायबिटीज को कंट्रोल करने में असरदार साबित होता है। मेथी के बीज में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता हैं जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करता है और ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है। डायबिटीज के इलाज में ये बीज बेहद असरदार साबित होते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि मेथी दाना का सेवन एक चम्मच रोजाना करें तो डायबिटीज मरीजों की बॉडी पर कैसा असर होगा।
मेथी दाना डायबिटीज को कैसे कंट्रोल करता है?
मेथी दाना में घुलनशील फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करके ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करने में मदद करता है। कई रिसर्च में ये बात साबित हो चुकी है कि डायबिटीज फ्रेंडली इन सीड्स का सेवन करने से शुगर कंट्रोल रहती है। टाइप 1 और टाइप 2 दोनों तरह की शुगर के लक्षणों को कंट्रोल करने में ये सीड्स असरदार साबित होते हैं। भारत में शोधकर्ताओं ने पाया कि टाइप-1 डायबिटीज मरीज जो इंसुलिन पर निर्भर थे उनकी डेली डाइट में 100 ग्राम मेथी के बीज का पाउडर शामिल करने से उनकी फास्टिंग शुगर में कमी देखी गई।
टाइप 2 डायबिटीज मरीज 15 ग्राम मेथी दाना का पाउडर का सेवन करें तो उनकी पोस्ट मील शुगर कंट्रोल रहती है। जबकि एक अलग अध्ययन में पाया गया कि तीन महीने तक दिन में दो बार 2.5 ग्राम मेथी लेने से टाइप 2 डायबिटीज वाले लोगों में ब्लड शुगर कंट्रोल रहा। मेथी दाना का सेवन करने से फास्टिंग शुगर से लेकर खाने के बाद की भी शुगर कंट्रोल रहती है। मेथी के बीज विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं। मेथी दाना ब्लड में मौजूद शुगर को मल और मूत्र के जरिए बॉडी से बाहर निकाल देता है। इसका सेवन करने से शरीर की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल से बचाव करने में मदद मिलती है।