Health Benefits of Anjeer: ड्राई फ्रूट्स को एंटीऑक्सीडेंट्स का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है जो हमें स्वस्थ रखने के अलावा हमारी भूख को भी दूर भगाता है। चाहे किशमिश, बादाम, काजू या जामुन, विकल्प सहायक हैं। इनमें से, अंजर को काफी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि वे विटामिन्स और मिनरल्स के समृद्ध स्रोत हैं, जिनमें विटामिन-ए, विटामिन-सी, विटामिन-के, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, जिन्क, मैंगनीज और लोहा शामिल हैं। सूखे अंजीर, जो आकार में गोल होते हैं, पूरे वर्ष मिलते हैं और इसे एक स्वस्थ स्नैक माना जाता है। इसका उपयोग मिठाई, जैम और अन्य संरक्षण बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
– अंजीर वजन कम करने में मदद करता है और आमतौर पर मोटापा के शिकार लोगों के लिए तो यह फायदेमंद होता है। हालांकि, जो लोग वजन बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए भी अंजीर फायदेमंद होता है। इसे दूध के साथ लिए जानें पर इसका प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है और इसके परिणामस्वरूप वजन बढ़ सकता है।
– अंजीर में फिनोल, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड की उपस्थिति हृदय को स्वास्थ रखने में मदद करती है। ये फैटी एसिड कोरोनरी हृदय रोगों के जोखिम को कम करते हैं और ट्राइग्लिसराइड्स (जो रक्त में पाए जाने वाले वसा का एक प्रकार है) पर एक निरोधात्मक प्रभाव डालते हैं, जिससे उनकी समग्र संख्या में गिरावट आती है।
– पोटेशियम से भरपूर, अंजीर ब्लड प्रेशर को बनाए रखने में मदद करता है। इतना ही नहीं, यह भी सुनिश्चित करता है कि पाचन तंत्र अपने इष्टतम पर है। इसके डायट्री फाइबर आपके पेट को आसानी से भर सकते हैं, और मल त्याग को भी प्रोत्साहित करते हैं।
– मीठा खाने वाले लोग मिठाई के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में अंजीर खा सकते हैं। इस ड्राई फ्रूट में मिठास का स्तर बहुत अधिक होता है इसलिए यह मीठी लालसा को कम कर सकता है और आपके शरीर में कम कैलोरी भी डाल सकता है।
– दैनिक आवश्यकता को पूरा करने के लिए मानव शरीर को प्रति दिन लगभग 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की आवश्यकता होती है। चूंकि शरीर द्वारा कैल्शियम का उत्पादन नहीं किया जाता है, इसलिए हम इस आवश्यकता को पूरा करने के लिए खाते हैं। सूखा अंजीर कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है।
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