आपके शरीर को कामकाज के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है। इनमें प्रोटीन से लेकर कैल्शियम और कई विटामिन्स शामिल हैं। इन्हीं में से एक है विटामिन बी3 (vitamin B3) जिसे नियासिन (Niacin) और निकोटिनिक एसिड के नाम से भी जाना जाता है। आइए जानते हैं इस खास विटामिन के बारे में-
क्या है विटामिन बी3 और शरीर के लिए है कितना जरूरी?
विटामिन बी3 या नियासिन दरअसल, पानी में घुलनशील (Water Soluble Vitamin) विटामिन होता है, जो बॉडी की फंक्शनिंग के लिए बेहद जरूरी है। ऐसे में इस खास विटामिन की कमी आपके अंगों पर बेहद खराब असर डाल सकती है। खासकर बॉडी में विटामिन बी3 की कमी के चलते पाचन क्रिया ठप पड़ने लगती है, जिससे व्यक्ति को कब्ज से लेकर अपच, एसिडिटी, पेट में ऐंठन जैसी तमाम परेशानियां घेर सकती हैं।
दरअसल, नियासिन शरीर में एक एंजाइम के रूप में काम करता है, जो कोलेस्ट्रॉल और वसा बनाने के साथ-साथ डीएनए बनाने और रिपेयर करने में मदद करता है। इन सब के अलावा ये भोजन से मिलने वाले पोषक तत्वों को ऊर्जा में बदलकर पाचन तंत्र से लेकर तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाने में भी अहम भूमिका निभाता है।
पाचन पर कैसे करता है असर?
जैसा की ऊपर जिक्र किया गया है, ये खास विटामिन भोजन को ऊर्जा में बदलने का काम करता है। इसके अलावा हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि विटामिन बी3 फैट मेटाबोलिज्म को तेज करने और मेटाबोलिक स्थिति में सुधार करने में भी अहम भूमिका निभाता है। ऐसे में पेट और पाचन के लिए ये बेहद जरूरी हो जाता है और इसकी कमी आपको कई तरह से प्रभावित कर सकती है।
ये फूड हैं बेहतरीन स्त्रोत
अगर आप लगातार अपच या पेट से जुड़ी समस्याओं का सामना कर रहे हैं, तो ये शरीर में नियासिन की कमी के चलते भी हो सकता है। ऐसे में आप रेड मीट, चिकन, मछली, ब्राउन राइस, नट्स एंड सीड्स, फलियां औक केले आदि जैसे फूड को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। ये तमाम फूड नियासिन का बेहतरीन स्त्रोत हैं।
शरीर में कितनी मात्रा है जरूरी?
हार्वर्ड हेल्थ की एक रिपोर्ट के मुताबिक, 19 साल से अधिक आयु वर्ष के पुरुषों के लिए 16 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 14 मिलीग्राम की जरूरत होती है। वहीं, गर्भवती महिलाओं के लिए 18 मिलीग्राम और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए 17 मिलीग्राम नियासिन जरूरी बताया गया है। नियासिन को मिलीग्राम में मापा जाता है।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।