डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें मरीज की इम्यूनिटी कमजोर होने लगती है और बीमारियां बढ़ने का खतरा ज्यादा रहता है। डायबिटीज मरीज अगर डाइट का ध्यान नहीं रखेंगे तो विटामिन बी 12 की कमी होने का खतरा बढ़ने लगता है। डायबिटीज मरीजों में विटामिन B12 की कमी खासकर उन लोगों में ज्यादा होती है जो मेटफॉर्मिन (Metformin) जैसी दवाएं लंबे समय तक लेते हैं। डायबिटीज मरीजों की बॉडी में विटामिन B12 की कमी होने पर न्यूरोलॉजिकल परेशानियां बढ़ने लगती हैं। इन मरीजों में विटामिन बी 12 की कमी होने पर हाथ-पैरों में झुनझुनी या सुन्नपन होता है।
इन मरीजों में कमजोरी और संतुलन में परेशानी होती है। मानसिक स्थिति पर भी इस विटामिन की कमी का असर पड़ता है। इन मरीजों की याददाश्त कमजोर होने लगती है। ये लोग जरूरी काम और जरूरी चीजें भूलने लगते हैं। डिप्रेशन, चिड़चिड़ापन और मूड स्विंग्स की दिक्कत इन लोगों को ज्यादा होती है।
अपोलो हॉस्पिटल नोएडा में कंसल्टेंट डायबिटीज थायराइड हॉर्मोन स्पेशलिस्ट, डॉक्टर बी.के.राय ने बताया डायबिटीज मरीजों को न्यूरोलॉजिकल परेशानी होती है जो विटामिन बी 12 की कमी से होता है। एक्सपर्ट ने बताया 70 फीसदी डायबिटीज मरीजों में विटामिन बी 12 की कमी होती है। इसकी कमी को पूरा करने के लिए इन लोगों को विटामिन बी 12 रिच डाइट और सप्लीमेंट लेने की सलाह दी जाती है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए और विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए कैसी डाइट का सेवन करें।
डायबिटीज मरीजों में विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण
- थकान और कमजोरी
- स्किन का पीला पड़ना
- मुंह और जीभ में जलन होना
- भूख कम लगना और वजन घटना
- सांस फूलना और दिल की धड़कन तेज होना
- हाथों-पैरों में झनझनाहट और सुन्नपन होना शामिल है।
डायबिटीज मरीज किन फूड्स से करें विटामिन बी 12 की कमी पूरी
स्प्राउट्स से विटामिन B12 की कमी करें पूरा
अंकुरित अनाज को नेचुरल तरीके से फर्मेंट किया जाए या प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों के साथ खाया जाए तो बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी पूरी होती है। दही, छाछ, कांजी शरीर में विटामिन B12 के अवशोषण को बेहतर बना सकते है। ये फूड डायबिटीज कंट्रोल करते हैं और बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करते हैं। स्प्राउट्स में फाइबर और प्रोबायोटिक्स होते हैं जो आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करते हैं। आप मूंग दाल, चना स्प्राउट्स,मेथी स्प्राउट्स करके खा सकते हैं।
मांसाहारी लोग इन फूड्स का करें सेवन
डायबिटीज मरीज अगर मांसाहारी फूड का सेवन करते हैं तो डाइट में अंडा, दूध, दही, पनीर,मछली, चिकन, मटन,फोर्टिफाइड अनाज और सोया मिल्क का सेवन करें। विटामिन बी 12 पानी में घुलनशील विटामिन है इसका सेवन करने से तुरंत बॉडी में विटामिन बी 12 का स्तर नॉर्मल होने लगता है। डायबिटीज मरीज बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए सप्लीमेंट का भी सहारा ले सकते हैं। आप हफ्ते में एक से दो गोली इन विटामिन की खाते रहे तो बॉडी में इसका स्तर नॉर्मल रहेगा।
डायबिटीज मरीजों के लिए शाकाहारी फूड
दूध और दूध से बने उत्पाद जैसे गाय का दूध, दही, छाछ, पनीर का सेवन करें। फोर्टिफाइड फूड्स विटामिन B12 से भरपूर होते हैं इसका सेवन करें। फोर्टिफाइड सोया मिल्क,फोर्टिफाइड अनाज,न्यूट्रिशनल यीस्ट,मशरूम का सेवन करें।
