हल्दी एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन हम खाने का स्वाद और रंग दोनों को बेहतर बनाने के लिए करते हैं। हल्दी सिर्फ एक मसाला नहीं है बल्कि ये औषधीय गुणों से भरपूर दवा भी है। हल्दी में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो ये एक स्ट्रॉन्ग एंटीऑक्सीडेंट है जो सूजन को कम करता है। इसमें विटामिन,खनिज,पोटैशियम,आयरन,मैंगनीज और विटामिन बी 6 मौजूद होता है जो सेहत के लिए उपयोगी है। फाइबर से भरपूर हल्दी का खाने के साथ सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और आंतों की सेहत में भी सुधार आता है।
हल्दी सेहत के लिए बेहद उपयोगी है लेकिन इसका सेवन सही तरीके से किया जाए और सही स्थिति में किया जाए तभी फायदा होता है। आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक हल्दी का सेवन करने से फायदे के साथ ही कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। कुछ मामले ऐसे होते हैं जिसमें हल्दी का सेवन सेहत पर ज़हर की तरह असर करता है।
हल्दी का सेवन खाने में हो तो उससे कोई नुकसान नहीं होता क्योंकि उसकी मात्रा सीमित होती है, लेकिन हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के तौर पर यानि हल्दी का पानी,कैप्सूल और हल्दी के दूध के रूप में किया जाए तो कई मामलों में ये बॉडी पर ज़हर का काम करता है। कुछ लोग ऐसे हैं जो हल्दी के फायदे लेने के लिए इसका सेवन लगातार और ज्यादा मात्रा में सप्लीमेंट के रूप में करते हैं जिससे उनको फायदे की जगह नुकसान होता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के तौर पर करने पर सेहत को कैसे नुकसान पहुंचाता है।
खून की कमी है तो हल्दी का सेवन बंद कर दें
अगर आपकी बॉडी में खून की कमी है तो आप हल्दी का सेवन करना बंद कर दें। हल्दी आयरन के ऑब्जॉर्शन को ब्लॉक कर देती है। अगर आप हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के रूप में करना शुरु कर देंगे तो पेट और आंतों में आयरन का ऑब्जॉर्शन नहीं होगा। आयरन खून को बनाने और हीमोग्लोबिन को बढ़ाने के लिए बेहद जरूरी है। बॉडी में आयरन की कमी होने से खून की कमी होने लगेगी और बॉडी में कमजोरी बढ़ने लगेगी।
महिलाएं हल्दी का सेवन सप्लीमेंट के तौर नहीं करें
अगर आप महिला है तो आप हल्दी का सेवन उसकी चाय बनाकर या फिर हल्दी का सेवन दूध के साथ भूलकर भी नहीं करें। हल्दी महिलाओं में पीरियड्स को रेगुलर करती है। जिन महिलाओं का पीरियड साइकिल बिगड़ा हुआ है उनके लिए हल्दी का सेवन ठीक है लेकिन अगर आप प्रेग्नेंट हैं तो आप भूलकर भी हल्दी का सेवन नहीं करें। प्रेग्नेंसी में हल्दी का सेवन गर्भपात का कारण बन सकता है।
ब्लीडिंग डिसऑर्डर है तो भूलकर भी नहीं करें हल्दी का सेवन
कुछ लोगों को ब्लीडिंग डिसऑर्डर की परेशानी होती है ऐसे लोग भूलकर भी हल्दी का सेवन नहीं करें। ऐसी परेशानी में हल्दी का सेवन ब्लीडिंग को बढ़ा सकता है। हल्दी हमारी बॉडी में खून को जमने से और खून को पतला करने से रोकती है। ऐसे में ब्लीडिंग ज्यादा होगी और जान को खतरा बढ़ सकता है।
किडनी स्टोन की परेशानी है तो भूलकर भी नहीं करें हल्दी का सेवन
अगर आपको किडनी स्टोन या किडनी से जुड़ी कोई परेशानी है तो आप भूलकर भी हल्दी का सेवन उसके सप्लीमेंट के रूप में नहीं करें। किडनी में पथरी कैल्शियम ऑक्सलेट होती है जो हल्दी में बहुत ज्यादा होता है। ऐसे में हल्दी का सप्लीमेंट के रूप में सेवन करने से किडनी की पथरी बढ़ने के चांस बढ़ने लगते हैं।