टमाटर हमारे किचन में मौजूद अहम सब्जी है जिसका सेवन हम सब्जी और दाल का स्वाद बढ़ाने में करते हैं। खाने का स्वाद बढ़ाने वाले टमाटर का सेवन सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है। इसका सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रांग होती है और पाचन दुरुस्त रहता है। टमाटर डायबिटीज के मरीजों के लिए दवा के समान है। ये आंखों की परेशानी और यूरिन से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में असरदार साबित होता है। टमाटर में साइट्रिक अम्ल और मैलिक अम्ल मौजूद होता है जो एंटासिड के रूप में काम करता है।
कब्ज का इलाज करने में टमाटर असरदार साबित होता है। ये गठिया का उपचार करने में भी असरदार साबित होता है। सेहत के लिए उपयोगी टमाटर बरसात में बीमारी का कारण भी बन सकता है। बरसात का मौसम कई तरह के संक्रमण का कारण बनता है।
आप जानते हैं कि बरसात के मौसम में टमाटर में कीड़ों का प्रकोप ज्यादा हो जाता है। हाल ही में इंस्टाग्राम पर इवान खन्ना एंड मॉम नामक एक ब्लॉगर ने एक वीडियो साझा किया जिसमें सफेद कीड़ों से भरा टमाटर को दिखाया है। उन्होंने साझा किया कि टमाटर में छोटे, सफेद कीड़े मौजूद हैं जो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। आइए जानते हैं कि इस वीडियो में कितनी सच्चाई है, क्या सचमुच टमाटर के सफेद कीड़े संक्रमण का कारण बनते हैं।
टमाटर में कीड़े सेहत पर कैसा करते हैं असर
ग्लेनीगल्स हॉस्पिटल, लकड़ी का पुल, हैदराबाद में सीनियर कंसल्टेंट फिजिशियन, एचओडी, इंटरनल मेडिसिन में डॉक्टर हरिचरण ने कहा कि मानसून के मौसम में बढ़ी हुई आर्द्रता और नमी के कारण टमाटर में कीड़े बढ़ने लगते हैं। ये मौसम कीटों और कीड़ों के पनपने के लिए माकूल माहौल है। इस मौसम में टमाटर के अंदर कीड़े पलते हैं जो पौधे पर अंडे देते हैं। ये कीड़े फल में घुस जाते हैं जिससे टमाटर को अंदर से नुकसान पहुंचता है। टमाटर सड़ने लगता है और टमाटर को संदूषित करता है।
कीड़े लगे टमाटरों का सेवन कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम को बढ़ा सकता है। टमाटर को धोने से उसकी गंदगी बाहर नहीं निकलती सिर्फ उसके ऊपर के रसायन दूर हो सकते हैं। टमाटर को वॉश करने से उसके अंदर संक्रमण फैलाने वाले कीड़े नहीं मरते इसलिए उसका सेवन बेहद सावधानी के साथ करना चाहिए।
कीड़े वाले टमाटर कैसे फैलाते हैं बीमारी
- कीड़े वाले संदूषित टमाटर का सेवन करने से पेट में हानिकारक बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं जो आपको कई तरह से बीमार बना सकते हैं।
- इस टमाटर का सेवन करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण का खतरा बढ़ सकता है।
- ये टमाटर पेट में कीड़े पैदा कर सकते हैं।
टमाटर में मौजूद कीड़ों से कैसे करें बचाव
- टमाटर में मौजूद कीड़ों से बचाव करना चाहते हैं तो उसे खरीदते समय थोड़ी सावधानी बरतें। टमाटर पर छोटे छेद या काले धब्बे है तो ऐसे टमाटर को नहीं खरीदें। टमाटर पर इस तरह के निशान साफ संकेत हैं कि टमाटर में कीड़ें है।
टमाटर खरीदने के बाद उसे ठीक से स्टोर करें। - टमाटर को वॉश करके उसे सुखा कर ही फ्रिज में स्टोर करें।
