डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसमें ब्लड शुगर को कंट्रोल करना जरूरी है। डायबिटीज मरीजों को संतुलित और नियामित भोजन करने की सलाह दी जाती है। डायबिटीज मरीज अगर डाइट का ध्यान नहीं रखें और खाने में कम कार्बोहाइड्रेट,कम वसा का सेवन नहीं करें तो ब्लड में शुगर का स्तर तेजी से बढ़ने लगता है। डायबिटीज मरीजों की ब्लड शुगर चाहे फॉस्टिंग हो या फिर पोस्ट मील शुगर हो हमेशा कंट्रोल रहना चाहिए। फॉस्टिंग शुगर 90 mgdl से कम और पोस्ट मील शुगर खाने के 2 घंटे बाद 140mg/dL से कम होना चाहिए। अगर लम्बे समय तक ब्लड शुगर का स्तर इससे ज्यादा रहे तो दिल से लेकर किडनी और लंग्स तक को नुकसान पहुंच सकता है।
रुपाणी हेल्थ केयर आगरा के डॉक्टर अभिनव चतुर्वेदी ने बताया है कि डायबिटीज मरीज डाइट में अगर इन 5 चीजों का सेवन रोजाना करें तो उनकी ब्लड शुगर कभी हाई नहीं रहेगी। कुछ फूड्स का सेवन करके हमेशा ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन करके ब्लड शुगर को हमेशा नॉर्मल रखा जा सकता है।
शुगर कंट्रोल करना है तो आटे को बदले
रोटी हमारी थाली का अहम हिस्सा है जिसे हम दिन भर के खाने में दो से तीन बार खाते हैं। गेहूं के आटा से बनी रोटी डायबिटीज के मर्ज को बढ़ा सकती है। आप डाइट में मल्टीग्रेन आटा का सेवन करें। मल्टीग्रेन आटा में आप चना,रागी,जौ और बाजरे को मिक्स करके उसका आटा बनाएं और उसकी रोटी बनाकर खाएं। इस आटे से बनी रोटी ब्लड शुगर को लम्बे समय तक कंट्रोल करेगी।
शुगर के मरीज बेरीज का करें सेवन
जिन लोगों की ब्लड शुगर हाई रहती है वो डाइट में बेरीज का सेवन करें। बेरीज में आप ब्लूबेरी और क्रैनबेरी का सेवन करें। इन बेरीज का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और ये ब्लड में शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है। बेरीज का सेवन करने से मीठा खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहती है और शुगर भी नहीं बढ़ती। इसका सेवन करने से इंफ्लामेशन कंट्रोल रहता है और बॉडी हेल्दी रहती है।
कीवी का करें सेवन
अगर आप ब्लड शुगर को कंट्रोल करना चाहते हैं तो डाइट में कीवी का सेवन करें। कीवी एक ऐसा फल है जो विटामिन सी से भरपूर है। इस फल का सेवन करने से इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग रहती है और ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। कीवी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है। द न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन में प्रकाशित रिसर्च के मुताबिक कीवी एक ऐसा फल है जो फाइबर से भरपूर है। फाइबर वाले फूड्स पेट को लम्बे समय तक भरा रखते हैं और तेजी से खाने के बाद ब्लड शुगर को हाई नहीं करते।
डायबिटीज मरीज संतरा का करें सेवन
संतरा एक साइट्रस फ्रूट है जिसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। न्यूट्रीएंट जर्नल के अनुसार संतरा एक सुपरफूड्स है जो बॉडी में विटामिन सी की कमी को पूरा करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। फाइबर, फोलेट और पोटैशियम से भरपूर ये फल डायबिटीज मरीजों के लिए रामबाण साबित होता है।
इन सब्जियों का करें सेवन
डायबिटीज मरीज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट में गाजर, ब्रोकोली,हरी सेम और टमाटर का भरपूर सेवन करें। ये सब्जियां फाइबर से भरपूर होती है इनका सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। फाइबर से भरपूर सब्जियों का सेवन करके आप पोस्ट मील शुगर को नॉर्मल रख सकते हैं।