आजकल भागदौड़ और व्यस्त लाइफस्टाइल के चलते खानपान पूरी तरह से प्रभावित हो चुका है। खराब खानपान और अनहेल्दी लाइफस्टाइल का सीधा असर सेहत पर पड़ता है, जिसमें पेट से जुड़ी समस्याएं बहुत ही आम हैं। देर से खाना, जंक फूड का अधिक सेवन, तनाव या फिर खाना ठीक से न पच पाना के चलते पेट में गैस की समस्या होने लगती है। गैस न सिर्फ असहजता देती है, बल्कि यह डकार, सीने में जलन, सिरदर्द और चिड़चिड़ेपन तक की वजह बन सकती है। हालांकि, कई लोग पेट की गैस से राहत पाने के लिए गोलियां लेते हैं, लेकिन उनसे अस्थायी राहत मिलती है। दरअसल, आयुर्वेद में पेट की गैस से राहत पाने के कई प्राकृतिक उपचार बताए गए हैं, जिनका सही इस्तेमाल पेट की हर समस्या से राहत दिला सकता है।
फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा में पेट की समस्या से राहत दिलाने वाले कुछ आयुर्वेदिक उपाय बताए हैं, जो हर भारतीय रसोई में आसानी से मिल जाएंगे। डाइटीशियन शिखा अग्रवाल के मुताबिक, पेट की सूजन, पेट की गैस, एसिडिटी और कब्ज को खत्म करने के लिए कुछ मसाले और जड़ी-बूटियां हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं और आंतों की हेल्थ को बेहतर बनाती है।
हींग
एक कप गर्म पानी में आधा चम्मच हींग मिलाकर प्रतिदिन भोजन के बाद पीने से पेट की गैस आसानी से निकल जाती है। हींग में ऐंठन-रोधी गुण होते हैं जो सूजन और मतली को कंट्रोल करते हैं। इससे आंतों की हेल्थ अच्छी होती है और पेट हल्का महसूस होता है।
सौंफ
भोजन के बाद सौंफ खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। सौंफ पेट को ठंडक देती है और गैस के साथ-साथ एसिडिटी में भी राहत पहुंचाती है। सौंफ को चबाकर खाएं या इसका काढ़ा बनाकर पीएं। इसमें सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो पेट को आराम पहुंचाते हैं।
धनिया और पुदीना
पुदीना और धनिया दोनों में ही पाचन संबंधी गुणों से भरपूर होते हैं। इनका जूस बनाकर पीने से गैस की समस्या को तुरंत कम किया जा सकता है। ये दोनों तत्व पेट की सूजन और अपच से राहत दिलाते हैं। पुदीने की पत्तियां चबाएं या पुदीना-धनिया का काढ़ा बनाकर पीएं। इससे आंतों की सफाई होती है और ठंडक मिलती है।
अदरक
अदरक गैस और पेट दर्द दोनों में रामबाण है। एक टुकड़ा कच्चा अदरक पर थोड़ा सा सेंधा नमक लगाकर चबाएं। इसके अलावा अदरक की चाय पिएं, इससे गैस, मरोड़ और अपच से तुरंत राहत मिल सकती है।
अजवाइन
अजवाइन में थायमोल नामक तत्व होता है, जो पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करता है। एक चुटकी अजवाइन में काला नमक मिलाकर चबाएं या गर्म पानी के साथ लें। इससे पेट को बहुत आराम मिलता है।
वहीं, एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ. बिमल झाजर ने बताया अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो आप एनिमल फूड्स का सेवन करने से परहेज करें।