विटामिन बी12 बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्व है जो बॉडी के नर्व सेल्स और ब्लड सेल्स को हेल्दी रखने में मदद करता है। यह डीएनए के निर्माण में मदद करता है जो सभी कोशिकाओं में आनुवंशिक पदार्थ है। हमारी बॉडी में विटामिन बी12 नहीं बनाता इसे हम डाइट से हासिल करते है। बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में एनिमल बेस्ड फूड का सेवन करना जरूरी है। बॉडी में इस विटामिन की कमी को डाइट में कुछ खास फूड और ड्रिंक का सेवन करके पूरा किया जा सकता है।
विटामिन बी12 पशु उत्पादों जैसे मांस, डेयरी और अंडे में पाया जाता है। यह फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों जैसे कि कुछ अनाज, ब्रेड और न्यूट्रिशनल यीस्ट में भी पाया जा सकता है। वयस्कों को रोजाना लगभग 2.4 माइक्रोग्राम(mcg) विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है। जबकि गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं को इससे ज्यादा विटामिन बी 12 की जरूरत होती है।
बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी होने पर कुछ लक्षण दिखने लगते हैं। अगर इन लक्षणों को समय पर पहचान लिया जाए तो आसानी से इसकी कमी को पूरा किया जा सकता है। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर ने बताया बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी होने पर 7 लक्षण दिखते हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी के 7 लक्षण कौन-कौन से हैं?
बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी के 7 लक्षण
- होंठों का फटना,जीभ का बार-बार कटना,लिप्स के कॉर्नर से कटना विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हैं।
- हाथ-पैरों में झनझनाहट होना विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हैं।
- रात में हाथ-पैरों में जलन होना, पैर सूजना और कमजोरी होना, आंख से धुंधला दिखाई देना
- मानसिक सेहत का बिगड़ना जैसे डिप्रेशन, चिंता और मानसिक तनाव जैसी समस्याएं विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हो सकते हैं। ऐसी स्थिति में आत्मविश्वास में कमी और मूड स्विंग्स भी हो सकता हैं।
- विटामिन बी 12 की कमी से याददाश्त में कमी और ध्यान केंद्रित करने में परेशानी होती है। ये जरूरी विटामिन अल्जाइमर का कारण बन सकता है।
- दिल की धड़कन ज्यादा होना और सांस लेने में कठिनाई होना।
- स्किन पर पीलापन और त्वचा में बदलाव होना विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण हो सकते हैं।
विटामिन बी 12 की कमी कैसे पूरी करें
- बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में बहुत सारे फल और सब्जियों को शामिल करें। डाइट में पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें।
- बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में रेड मीट, मछली, मुर्गी, अंडे, दूध और दूसरे डेयरी उत्पादों का सेवन करें विटामिन बी12 की कमी पूरी होगी।
- बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए फोर्टिफाइड फूड का सेवन करें। फोर्टिफाइड फूड में आप कुछ अनाज, न्यूट्रिशन यीस्ट,प्लांट बेस्ड मिल्क और कुछ ब्रेड का सेवन कर सकते हैं।
- बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए आप विटामिन बी12 सप्लीमेंट का सेवन कर सकते हैं।
- प्रोबायोटिक्स फूड्स का सेवन करें। प्रोबायोटिक फूड में दही, केफिर और दूसरे फर्मेंटेड फूड्स का सेवन कर सकते हैं।
- अगर आप अपनी बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी के लक्षण देख रहे हैं तो तुरंत डॉक्टर को दिखाएं।
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