आमतौर पर ड्राई फ्रूट का सेवन सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। ड्राई फ्रूट वो फ्रूट होते हैं जिनका पानी सुखाकर उन्हें ड्राई बना दिया जाता है ताकि वो लम्बे समय तक सुरक्षित रहे। सूखे मेवों की बात करें तो इसमें बादाम, काजू और अखरोट शामिल है। कुछ फलों को सुखाकर जो ड्राई फ्रूट तैयार होता है उसमें किशमिश, खजूर, खुबानी, आलूबुखारा और अंजीर शामिल हैं। इसके साथ ही मूंगफली को भी सूखे मेवों की श्रेणी में रखा जाता है। कुछ ड्राई फ्रूट सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं, क्योंकि उसमें आवश्यक पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं।
इन मेवों में फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो बॉडी को एनर्जी देते हैं और पाचन में भी मदद करते हैं। ड्राई फ्रूट का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है और स्किन की रंगत में भी निखार आता है।
सेहत के लिए उपयोगी ड्राई फ्रूट में कुछ ड्राई फ्रूट ऐसे भी है जो हमारी सेहत के लिए जहर साबित होते हैं। कुछ ड्राई फ्रूट का सेवन करने से डायबिटीज, कोलेस्ट्रॉल और मोटापा जैसी बीमारियां बढ़ती हैं। एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झाजर ने बताया सारे ड्राई फ्रूट को पीसने से तेल निकलता है जो हमारी सेहत के लिए नुकसानदायक हैं। चार ड्राई फ्रूट ऐसे हैं जो हमारी सेहत के लिए बहुत खराब हैं। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे ड्राई फ्रूट हैं जो सेहत को नुकसान पहुंचाते हैं।
काजू से करें परहेज
काजू एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो किडनी स्टोन के लिए जहर है। इसमें ऑक्सलेट की मात्रा ज्यादा होती है जिसका सेवन करने से किडनी स्टोन का खतरा बढ़ता है। काजू का सेवन करने से स्किन पर एलर्जी हो सकती है। स्किन पर रैशेज और इचिंग हो सकती हैं। कई बार काजू का सेवन करने से सांस लेने में दिक्कत भी हो सकती है।
पिस्ता भी सेहत के लिए ज़हर
पिस्ता का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है। इसमें हाई कैलोरी मौजूद होती है जो तेजी से वजन को बढ़ाती है। पिस्ता में फैट ज्यादा होता है जिसकी वजह से वजन बढ़ने के साथ ही ट्राई ग्लिसराइड भी तेजी से बढ़ता है। इसका सेवन करने से पाचन पर भी असर पड़ता है। इसे ज्यादा खाने से गैस, एसिडिटी और अपच की परेशानी ज्यादा होती है।
अखरोट भी बन सकता है मुसीबत
अखरोट का सेवन करने से भी बॉडी में कई तरह की परेशानियां होती हैं। अखरोट में कुछ फैट बहुत ज्यादा मौजूद होते हैं। इसमें 64 फीसदी फैट होता है जिससे ब्लड में क्लॉटिंग का चांस ज्यादा रहता है। इसका सेवन करने से एलर्जी की परेशानी हो सकती है। इसमें हाई कैलोरी होती है जो वजन बढ़ाने में मददगार है।
ये नट भी सेहत के लिए ज़हर है
एक हेजल नट होता है जो बादाम की तरह देखने में लगता है। इसका सेवन करने से एलर्जी का खतरा बढ़ता है। अगर इसका सेवन रोजाना किया जाए तो स्किन में इचिंग और सूजन की समस्या हो सकती है। ज्यादातर लोगों को हेजल नट्स का सेवन बर्दाश्त नहीं होता। इसका सेवन करने से डाइजेस्टिव डिसकंफर्ट भी होता है। इसे खाने के बाद गैस, एसिडिटी और अपच हो सकती है।
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