डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल में रखना बेहद जरूरी है। हेल्दी डाइट, बेहतर लाइफस्टाइल और दवाईयों का सेवन करके ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल किया जा सकता है। यदि आप डायबिटीज के मरीज हैं तो ब्लड शुगर की निरंतर जांच करें ताकि डायबिटीज की बीमारी से होने वाले जोखिम से बचा जा सके। कई ऐसे फूड्स और ड्रिंक हैं जिनका सेवन करने से नैचुरली ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए प्रयोग किए जाने वाले फूड्स और ड्रिंक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद मायने रखता है। डायबिटीज के मरीज शुगर कंट्रोल करने के लिए कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स का सेवन करें। रक्त शर्करा के स्तर को कंट्रोल करने के लिए मोरिंगा और उसकी पत्तियां बेहद असरदार साबित होती हैं।
मोरिंगा को आमतौर पर सहजन के रूप में जाना जाता है। इनका उपयोग अक्सर दक्षिण भारतीय करी में किया जाता है। एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज के मरीजों को मोरिंगा और इसकी पत्तियों का सेवन करना चाहिए शुगर कंट्रोल रहेगी।
ब्लड शुगर के स्तर पर मोरिंगा का प्रभाव
औषधीय गुणों से भरपूर मोरिंगा का सेवन सदियों से बीमारियों का उपचार करने में किया जा रहा है। मोरिंगा में एंटीवायरल, एंटीडिप्रेसेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होते हैं जो शुगर को कंट्रोल करने में असरदार साबित होते हैं। इसके तने, पत्तियों, छाल, फूल, फल और पौधे के कई भागों को अलग-अलग तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। मोरिंगा आवश्यक खनिजों में भरपूर होता है।
यह कैल्शियम का गैर-डेयरी स्रोत है जिसमें पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम, आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस और जिंक जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आहार विशेषज्ञ के मुताबिक मोरिंगा के पत्तों में क्वेरसेटिन होता है जो एक एंटीऑक्सिडेंट है, ये ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। इसमें एक अन्य एंटीऑक्सिडेंट क्लोरोजेनिक एसिड मौजूद होता है जो ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल करता है। मोरिंगा में पाया जाने वाला क्लोरोजेनिक एसिड शरीर की चीनी को बेहतर तरीके से संसाधित करने में मदद कर सकता है और इंसुलिन को भी प्रभावित कर सकता है।
मोरिंगा को डाइट में कैसे शामिल करें?
आप मोरिंगा के पत्तों और बीजों का सेवन तीन अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं। कच्ची पत्तियां, पाउडर या जूस के रूप में आप सहजन की पत्तियों का सेवन कर सकते हैं। आप गर्म पानी में कुछ मोरिंगा के पत्ते डालकर उबाल सकते हैं। स्वाद के लिए उसमें नींबू और शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसका सेवन उसकी चाय बनाकर भी कर सकते हैं। मोरिंगा का सेवन सूप या करी में मिलाकर भी कर सकते हैं।
