Winter Food For Weight Loss: सर्दियों के मौसम में आलस अधिक आता है और शरीर कम एक्टिव रहता है, जिसके चलते वजन बढ़ जाता है। ऐसे में कई वजन कम करना बहुत मुश्किल हो जाता है। अगर आप वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको हाई-प्रोटीन डाइट बहुत फायदा पहुंचा सकती है। हाई-प्रोटीन डाइट वजन घटाने में बहुत कारगर है और साथ ही मांसपेशियों को बनाए रखने में भी मदद करती है।
दरअसल, ठंड के मौसम में हम कम पानी पीते हैं, जिससे सर्दियों में वजन घटाना कठिन हो जाता है। पानी की कमी से डिहाइड्रेशन हो सकता है, जो वजन घटाने में समस्या पैदा कर सकता है। ऐसे में छोले, दाल, बीन्स, सोया और क्विनोआ जैसे फल प्रोटीन और फाइबर का एक पावरहाउस होते हैं, जो वजन घटाने के लिए लाभकारी हो सकते हैं। फैट टू स्लिम की डायरेक्टर और न्यूट्रिशनिस्ट एंड डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा ने वजन कम करने के लिए हाई-प्रोटीन डाइट बताई है।
ये पांच चीजें करेंगी वेट कम
- छोले
- दाल
- बीन्स
चने
छोले प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जिनमें हड्डियों और हृदय के स्वास्थ्य के लिए हाई फाइबर और पोषक तत्व भी होते हैं। इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और पाचन प्रक्रिया धीमी होती है जिससे आप कम खाते हैं। छोले में पोषक तत्व अधिक होते हैं, लेकिन फिर भी इनमें कैलोरी कम होती है। ये वजन कम करने के लिए उपयुक्त होते हैं। छोले को सलाद, सूप, करी, सैंडविच और कई तरह के व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है।
दाल
डाइटीशियन शिखा अग्रवाल शर्मा के मुताबिक, वजन कम करने के लिए आप कुछ दालों को अपनी डेली डाइट में शामिल किया जा सकता है। दालों में कई पोषक तत्व होते हैं। भारतीय में ज्यादातर इस्तेमाल की जाने वाली दालों में प्रोटीन, फाइबर और आयरन की मात्रा ज्यादा होती है और दालों का सेवन सूप, सलाद और साइड पोर्शन जैसे व्यंजनों के रूप में किया जा सकता है। दालों में मौजूद घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। दालों में प्रोटीन और फाइबर का संयोजन आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और कैलोरी की मात्रा कम करता है।
फलियां
बीन्स पौधे-आधारित प्रोटीन हैं और वे विभिन्न किस्मों में आते हैं जैसे कि ब्लैक बीन्स, किडनी बीन्स और बेक्ड बीन्स जो नाश्ते के लिए भी एक अच्छा विकल्प है। बीन्स में मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। बीन्स प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं और ये शुगर को स्थिर करने की कोशिश करते हैं, जिससे यह मधुमेह वाले लोगों के लिए अधिक फायदेमंद होता है।
क्या मिलेंगे फायदे
- छोले में हृदय के स्वास्थ्य के लिए हाई फाइबर होता है।
- दालों में मौजूद घुलनशील फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।
- बीन्स में मैग्नीशियम और पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं।
- शुगर कंट्रोल करने के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
इसके अलावा दिल की सेहत के लिए 4 विटामिन का सेवन करना बेहद जरूरी है। हमारी बॉडी को जैसे कार्बोहाइड्रेट, फैट और प्रोटीन की जरूरत होती है वैसे ही विटामिन की भी जरूरत होती है। ये चार विटामिन ऐसे हैं जो दिल को फायदा पहुंचाते हैं।
