पिस्ता एक ऐसा ड्राईफ्रूट है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट और कुरकुरा लगता है। पिस्ते का सेवन स्नैक्स के रूप में, सलाद, आइस क्रीम और अन्य बेक्ड फूड्स में ज्यादा किया जाता है। पिस्ता में फाइबर, कार्बोहाइड्रेड, एमिनो एसिड और फैट होता है जो डायबिटीज, सिर दर्द , मुंह की दुर्गंध, दस्त और खुजली में फायदेमंद होता है।
पिस्ता का सेवन करने से बॉडी की कमजोरी दूर होती है और बॉडी हेल्दी रहती है। डायबिटीज के मरीजों के लिए पिस्ता का सेवन किसी औषधी से कम नहीं है। आइए जानते हैं कि पिस्ता कैसे डायबिटीज को कंट्रोल करता है और इसके सेहत को कौन-कौन से फायदे हैं।
डायबिटीज कंट्रोल करता है: पिस्ता का सेवन करने से शुगर कंट्रोल रहती है। एक ताजा अध्ययन के मुताबिक नियमित रूप से पिस्ता का सेवन करने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट को कंट्रोल करके ब्लड में शुगर के स्तर को कम कर सकते हैं। टोरंटो यूनिवर्सिटी की ओर से किए गए अध्ययन की रिपोर्ट के मुताबिक पिस्ता का सेवन कार्बोहाइड्रेट युक्त फूड जैसे व्हाइट ब्रेड के साथ करने से शरीर में कार्बोहाइट्रेड की अधिक मात्रा नहीं पहुंचती, जिसके कारण ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल रहता है। पिस्ता का सेवन डाइबिटीज के मरीजों की संख्या को नियंत्रित करने में बेहद असरदार साबित होता है।
वजन को कंट्रोल करता है: रोजाना पिस्ता का सेवन करने से बॉडी को फाइबर मिलता है जिससे पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। पेट भरा रहता है तो आप ओवर ईटिंग से बचते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
आंखों को हेल्दी रखता है: एंटी ऑक्सीडेंट्स ल्यूटिन और जॉक्सन्थिन जैसे गुणों से भरपूर पिस्ता का सेवन मोतियाबिंद का उपचार करता है। इसका सेवन करने से आंखों की रोशनी बढ़ती है।
इम्यूनिटी को बूस्ट करता है: विटामिन बी 6 और जिंक से भरपूर पिस्ता का सेवन करने से इम्यूनिटी मजबूत होती है। रोजाना एक मुट्ठी पिस्ता का सेवन आपको हेल्दी रखता है।
पाचन को दुरुस्त करता है: पिस्ता का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है। फाइबर से भरपूर पिस्ता पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव करता है। पिस्ता खाने से पेट में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ती है जिसकी वजह से सेहत ठीक रहती है।
सिर दर्द से राहत दिलाता है: तनाव और परेशानियों की वजह से सिर दर्द होना आम बात है। आप भी अक्सर सिर दर्द से परेशान रहते हैं तो पिस्ता का सेवन करें। पिस्ता सिर दर्द को कम करता है।
