Peanuts vs Almonds: बादाम और मूंगफली अपने अलग-अलग पोषण संबंधी लाभों के साथ लोकप्रिय स्नैक्स हैं। बादाम में विटामिन ई की मात्रा अधिक होती है और इसमें वसा यानी फैट कम होती है, जबकि मूंगफली में अधिक प्रोटीन और बी विटामिन जैसे बी1, बी3, बी5, बी6 और बी9 होते हैं। दोनों में कैलोरी अधिक होती है, लेकिन इनमें से किसी एक को चुनना आहार संबंधी आवश्यकताओं पर निर्भर करता है। मूंगफली और बादाम दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर हैं, लेकिन इनके स्वास्थ्य लाभ और प्रोटीन की मात्रा में बहुत अंतर होता है। चलिए आपको बताते हैं बादाम और मूंगफली में से किसमें अधिक प्रोटीन होता है।
बादाम और मूंगफली में प्रोटीन एवं फैट की तुलना
बादाम में दो महत्वपूर्ण मेथियोनीन और लाइसिन अमीनो एसिड कम होते हैं। इसके विपरीत, मूंगफली लाइसिन और मेथियोनीन का एक अच्छा स्रोत है। बादाम की तुलना में, जिसमें प्रति 100 ग्राम 21.2 ग्राम प्रोटीन होता है, मूंगफली में 24.4 ग्राम होता है, जो 15% अधिक प्रोटीन है। इसके अलावा मूंगफली में प्रति 100 ग्राम 7.7 ग्राम वसा होती है, जबकि बादाम में 3.8 ग्राम।
मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ
- प्रोटीन में अधिक- मूंगफली में प्रोटीन अधिक होता है, जो मांसपेशियों के निर्माण और ऊर्जा बढ़ाने के लिए फायदेमंद है।
- मोनोअनसैचुरेटेड फैट- यह दिल के लिए अच्छा वसा है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
- विटामिन B3 और फोलेट- दिमाग के लिए फायदेमंद और याददाश्त बढ़ाने में सहायक।
- कम लागत- यह सस्ती और आसानी से उपलब्ध है, जिससे इसे अधिक लोग अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
बादाम के स्वास्थ्य लाभ
- फाइबर में अधिक- बादाम में फाइबर अधिक है, जो पाचन में सुधार और वजन नियंत्रित करने में मदद करता है।
- विटामिन E- यह त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है।
- कैल्शियम और मैग्नीशियम- हड्डियों को मजबूत करता है और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
- लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स- बादाम ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है।
मूंगफली या बादाम किसके लिए कौन बेहतर?
मांसपेशियों के निर्माण और अधिक प्रोटीन के लिए मूंगफली का सेवन करना अच्छा होता है। मूंगफली एक बेहतर विकल्प है, जबकि बादाम के सेवन से हृदय, त्वचा और वजन प्रबंधन के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसके अलावा मूंगफली सस्ती और एनर्जी बूस्टर का काम करती है। वहीं, डायबिटीज और पाचन के लिए बादाम खाना फायदेमंद हो सकता है।
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