ब्रेकफास्ट आपके दिन का सबसे जरूरी मील होता है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स हमेशा ब्रेकफास्ट स्किप न करने की सलाह देते हैं। सुबह के समय किया गया भोजन आपको दिनभर एनर्जेटिक रखने में मदद करता है, जिससे आप किसी भी काम को बेहतर ढंग से कर पाते हैं। हालांकि, केवल नाश्ता करना ही नहीं, बल्कि सही ढंग से नाश्ता करने पर ध्यान देना भी जरूरी है।
दरअसल, कई बार हम ब्रेकफास्ट के दौरान जाने-अनजाने में कुछ ऐसी गलतियां कर बैठते हैं, जो फायदे की बजाय सेहत को नुकसान पहुंचाने लगती हैं। इसी कड़ी में पोषण विशेषज्ञ दीपशिखा जैन ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर एक वीडियो शेयर कर 3 ऐसी गलतियों का जिक्र किया है, जिन्हें सुबह का भोजन करते समय दोहराने से बचना चाहिए। आइए जानते हैं इनके बारे में-
नाश्ता करते समय भूलकर न करें ये गलतियां-
फलों का सेवन
दिन की शुरुआत ताजे फल खाकर करना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, अगर आप किसी भी तरह के भोजन के साथ फलों का सेवन करते हैं, तो ये फायदे नुकसान में भी बदल सकते हैं। दरअसल, दीपशिखा जैन बताती हैं कि भोजन के साथ फल खाने से आप अधिक कैलोरी इंटेक करते हैं, जो सेहत के लिहाज से अच्छा नहीं है, खासकर अगर आप वेट लॉस करने की योजना बना रहे हैं, तो आपकी ये आदत वजन को अधिक बढ़ाने में योगदान कर सकती है। साथ ही भोजन के साथ फल खाने से ब्लड शुगर लेवल भी बढ़ सकता है, जो खासकर मधुमेह रोगियों के लिए बेहद नुकसानदायक साबित हो सकता है।
कॉफी
न्यूट्रिशनिस्ट नाश्ते में कॉफी न पीने की सलाह देती हैं। इसका कारण बताते हुए वे कहती हैं, ‘कॉफी में कैफीन होता है, जो शरीर को खाने से मिलने वाले पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा बन सकता है। ऐसे में आप कितना ही हेल्दी ब्रेकफास्ट क्यों न कर लें, अगर आप इसके साथ कॉफी का सेवन करते हैं, तो आपको उस नाश्ते से न्यूट्रिशन नहीं मिल पाते हैं। ऐसे में खासकर सुबह के समय कॉफी पीने से बचें।’
हाई कार्ब्स
इन सब से अलग न्यूट्रिशनिस्ट नाश्ते में हाई कार्बोहाइड्रेट्स वाला भोजन न करने की सलाह देती हैं। दीपशिखा जैन के मुताबिक, नाश्ते में ज्यादा मात्रा में कार्ब्स का सेवन करने से ब्लड शुगल लेवल तेजी से बढ़ सकता है, जो सेहत के लिए अच्छा संकेत नहीं है। इससे अलग इस तरह का नाश्ता आपको दिनभर असहजता महसूस करा सकता है। ऐसे में नाश्ते में केवल जरूरी मात्रा में ही कार्ब्स को शामिल करें।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।