अक्सर हमारे घरों में मखाने को व्रत या हल्के-फुल्के स्नैक के रूप में ही खाया जाता है। लेकिन अगर आप इसे सिर्फ इतना ही समझते हैं, तो अब अपनी सोच बदलने का समय आ गया है। आयुर्वेद विशेषज्ञों के अनुसार, मखाना केवल स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि एक प्राकृतिक औषधि है जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मदद कर सकती है। आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. प्रियंका सिंह का कहना है कि मखाना रोज़ाना की डाइट में शामिल करने के लिए एक बेहतरीन सुपरफूड है। डॉ. प्रियंका बताती हैं कि मखाना यानी फॉक्स नट या कमल का बीज पोषण का खजाना है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। यही वजह है कि यह शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी माना जाता है। सबसे खास बात यह है कि मखाना हल्का होता है और आसानी से पच जाता है।
मखाना खाने के फायदे
ब्लड प्रेशर और वजन कम करने में असरदार
मखाने के फायदे जानकर आप हैरान रह जाएंगे। इसमें मौजूद मैग्नीशियम और पोटैशियम दिल को मजबूत बनाते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं। जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए मखाना किसी वरदान से कम नहीं है। फाइबर और कम कैलोरी होने की वजह से यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और बार-बार खाने की आदत से बचाता है।
डायबिटीज मरीजों के लिए
डायबिटीज के मरीजों के लिए भी मखाना फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में मदद करता है। वहीं फाइबर की अच्छी मात्रा पाचन तंत्र को दुरुस्त रखती है और कब्ज, गैस व अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाती है।
हड्डियों, त्वचा और नींद के लिए भी लाभकारी
मखाना कैल्शियम से भरपूर होता है, जिससे हड्डियां मजबूत बनती हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को हेल्दी रखने और समय से पहले होने वाली झुर्रियों को कम करने में सहायक होते हैं। इतना ही नहीं, मखाने में पाए जाने वाले मैग्नीशियम और अमीनो एसिड तनाव को कम करने और नींद को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं। पुरुषों के लिए भी यह उपयोगी माना जाता है, क्योंकि यह स्टैमिना बढ़ाने और यौन स्वास्थ्य को बेहतर करने में सहायक हो सकता है।
मखाने का सही तरीका क्या है?
मखाने को डाइट में शामिल करना बहुत आसान है। आप इन्हें देसी घी में हल्का भूनकर खा सकते हैं, जिससे इनके पोषक तत्व और ज्यादा असरदार हो जाते हैं। इसके अलावा आप इसे दूध के साथ भी खा सकते हैं। रात को सोने से पहले गुनगुने दूध में 5 से 10 मखाने डालकर पीना शरीर को ताकत देता है और नींद अच्छी लाता है। साथ ही, मखाने की खीर, या दही में मिलाकर बनाया गया मखाने का रायता भी स्वाद और सेहत दोनों के लिए बढ़िया विकल्प है।
निष्कर्ष
हालांकि मखाने के कोई खास साइड इफेक्ट्स नहीं माने जाते, फिर भी अगर आप किसी गंभीर बीमारी से ग्रसित हैं, तो इसका सेवन शुरू करने से पहले आयुर्वेद विशेषज्ञ या डॉक्टर की सलाह जरूर लें। सही मात्रा और सही तरीके से सेवन करने पर मखाना आपकी सेहत का मजबूत साथी बन सकता है।
डिस्क्लेमर
यह स्टोरी सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार की गई है। किसी भी तरह के स्वास्थ्य संबंधी बदलाव या डाइट में परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।
