मधुमेह क्या है? जब शरीर के अग्न्याशय (Pancreas) में इंसुलिन की कमी हो जाती है, यानी इंसुलिन की कम मात्रा पहुंच जाती है, तो रक्त में ग्लूकोज की मात्रा भी बढ़ जाती है। इस स्थिति को मधुमेह कहते हैं। इंसुलिन की बात करें तो यह एक प्रकार का हार्मोन है जो शरीर के अंदर पाचन ग्रंथि द्वारा बनता है।
इंसुलिन का काम भोजन को ऊर्जा में बदलना है। ऐसे में डायबिटीज के मरीज कब और क्या खा रहे हैं, इसका खास ख्याल रखना चाहिए। इससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। इसके लिए डॉक्टर दवाएं देते हैं और ऐसे कई घरेलू उपाय हैं, जिनकी मदद से डायबिटीज को कंट्रोल में रखा जा सकता है।
टाइप 1 डायबिटीज के कारण
निम्नलिखित स्थितियों से टाइप 1 मधुमेह हो सकता है :
- जब प्रतिरक्षा प्रणाली इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं को नष्ट कर देती है।
- संक्रमण के कारण
- यह अनुवांशिक भी हो सकता है।
टाइप 2 डायबिटीज के कारण
यह मधुमेह का सबसे आम प्रकार है, जो निम्नलिखित कारणों से हो सकता है :
- मोटापे के कारण
- शारीरिक गतिविधि में कमी।
- इंसुलिन रेजिस्टेंस का मतलब है जब इंसुलिन का काम बाधित हो जाता है।
- टाइप 1 की तरह यह अनुवांशिक भी हो सकता है।
गर्भावस्था के दौरान मधुमेह के कारण
यह गर्भावस्था के दौरान होने वाली डायबिटीज है, इसके कारण कुछ इस प्रकार हैं :
- यदि गर्भावस्था के दौरान उम्र 25 वर्ष से अधिक है।
- अगर महिला के परिवार में किसी को मधुमेह है।
- अगर किसी महिला को हाई बीपी की समस्या रही हो।
- बहुत अधिक एमनियोटिक द्रव है।
- गर्भावस्था से पहले अधिक वजन होना।
- पहले गर्भपात करा चुके हैं।
- पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम है
- यदि आपने 4 किलो से अधिक वजन वाले बच्चे को जन्म दिया है।
- अगर गर्भावस्था के दौरान गर्भवती महिला का वजन अधिक था।
प्रोसेस्ड फूड खाने से बचें
रिफाइंड खाद्य पदार्थ आपके शरीर के लिए अच्छे नहीं होते हैं। आपको प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ जैसे सफेद चावल, मैदा, मिठाई, शीतल पेय, चॉकलेट, चीनी और वसा से भरपूर भोजन से बचना चाहिए। इन सभी का आपके शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।
कम शुगर वाले फूड्स खाएं
मधुमेह रोगियों के लिए चीनी पहले से ही खराब है। हालांकि, आप जामुन, स्ट्रॉबेरी, अनार, अमरूद और स्ट्रॉबेरी जैसे कम चीनी वाले फलों का सेवन कर सकते हैं।
स्प्राउट्स को अपने आहार में शामिल करें
स्प्राउट्स आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो आपके शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। स्प्राउट्स को अपनी डाइट में शामिल करें और रोजाना इनका सेवन करें।
सेचुरेटेड फैट से कैलोरी सीमित करें
अपने दैनिक कैलोरी का पांच से सात प्रतिशत से अधिक सेचुरेटेड वसा (अधिमानतः नारियल का तेल या गाय का घी) से प्राप्त न करें और ट्रांस वसा से पूरी तरह से बचें। यदि आप मोनोसैचुरेटेड वसा जैसे जैतून का तेल, सरसों का तेल, तिल का तेल, चावल की भूसी का तेल, जैतून का तेल या कैनोला तेल का सेवन करते हैं तो यह अच्छा होगा।
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फूड्स लें
मधुमेह मरीजों को आहार में विटामिन ए, सी और ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट को शामिल करना चाहिए। जिंक, क्रोमियम, सेलेनियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज रक्त शर्करा के असंतुलन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
