प्रोटीन हमारी बॉडी के निर्माण में बेहद योगदान करता है जो शरीर की हर कोशिका में पाया जाता है। प्रोटीन स्किन, रक्त, मांसपेशियों तथा हड्डियों की कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक होता हैं। बॉडी के लिए जरूरी इस पोषक तत्व की बॉडी में कमी होने पर बॉडी में कई तरह की परेशानियां होने लगती है। प्रोटीन मांसपेशियों, अंगों और हड्डियों के विकास और मजबूती के लिए जरूरी हे।

जहां बॉडी में प्रोटीन की कमी होने से शरीर में कई तरह की बीमारियां होने लगती है वहीं इसकी मात्रा बॉडी में अधिक होने से ये शरीर में फैट के रूप में जमा हो जाता है। प्रोटीन की दैनिक जरूरत मर्द और औरत के लिए अलग-अलग होती है। पुरुषों को प्रति दिन 56 ग्राम और महिलाओं को 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

बॉडी में प्रोटीन की कमी होने पर उसके लक्षण बॉडी में दिखने लगते है। एक सर्वे की मानें तो पूरी दुनिया में करीब 1 अरब लोग प्रोटीन की कमी से प्रभावित है। प्रोटीन हर उम्र की खास जरूरत है। बचपन से लेकर जवानी और बुढ़ापे तक बॉडी को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। डाइट में प्रोटीन का सेवन करने से बॉडी को एनर्जी मिलती है और इसकी कमी होने पर बॉडी में थकान रहती है, मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द रहता है। आप भी अपनी बॉडी में कमजोरी महसूस कर रहे हैं तो सबसे पहले बॉडी में प्रोटीन की कमी के लक्षणों को पहचानिए और डाइट में ऐसी चीज़ों को शामिल करें जिनसे प्रोटीन की कमी पूरी हो।

प्रोटीन की कमी होने के लक्षण: स्किन पर निशान आना, नाखूनों पर निशान होना, बालों का कमजोर होकर झड़ना, मांसपेशियों का कमजोर होना, हड्डियों में दर्द होना या फ्रैक्चर होना, इम्युनिटी का कमजोर होना, बार-बार बीमार होना शामिल है।

प्रोटीन की कमी होने पर डाइट में इन फूड्स को करें शामिल
• बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में दलिया जैसे साबुन अनाज को शामिल करें
• अंकुरित मूंग (स्प्राउट्स) का नाश्ते में सेवन करें।
• खाने में दाल का सेवन करें। दाल में प्रोटीन भरपूर मात्रा में मौजूद होता है।
• प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में फलियों को शामिल करें।
• सूखे मेवे और बीज ना सिर्फ बॉडी में प्रोटीन की कमी को पूरा करेंगे बल्कि बॉडी को एनर्जी भी देंगे।
• अंडा प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है जिसका सेवन आप नाश्ते में कर सकते है। अंडा बॉडी को एनर्जी देगा और वज़न भी कंट्रोल करेगा।
• डेयरी उत्पाद का करें सेवन। डेयरी उत्पाद में दूध, पनीर और सोया का सेवन करें।
• अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो डाइट में चिकन और मछली को शामिल करें।