क्या सच में CM Arvind Kejriwal की शुगर डाइट में पूड़ी, सब्ज़ी और मिठाई खाने से घट-बढ़ रही है? रोज़ाना कार्ब्स का सेवन क्या Blood Sugar बढ़ाता है? जानिए सच्चाई

दिल्ली के CM Arvind Kejriwal पिछले महीने यानी 21 मार्च से ईडी की हिरासत में हैं। शराब घोटाला मामले में उन्हें अभी भी कोर्ट से राहत नहीं मिली है। ईडी की हिरासत में केजरीवाल की शुगर कई बार घटी-बढ़ी है जिसके लिए केजरीवाल के वकील ने कोर्ट से उनके डॉक्टर से वर्चुअल सलाह लेने की मांग की है। वकील ने कोर्ट में कहा है कि जेल में केजरीवाल के ब्लड शुगर की निगरानी की जाए। उधर सुनवाई के दौरान ईडी ने उनकी ब्लड शुगर घटने-बढ़ने के लिए उनकी डाइट को जिम्मेदार ठहराया है। ईडी के मुताबिक अरविंद केजरीवाल खाने में पूड़ी,आलू और मिठाई का सेवन कर रहे हैं जिनसे उनकी ब्लड शुगर का स्तर तेजी से फ्लकचुएट कर रहा है। आपको बता दें कि ईडी की हिरासत में अरविंद का ब्लड शुगर  46 MG/DL से भी नीचे चला गया था।

केजरीवाल टाइप-2 डायबिटीज के मरीज हैं। अगर टाइप-2 डायबिटीज का मरीज डाइट में रोज़ाना आलू,पूड़ी और मिठाई जैसे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर फूड्स का सेवन करेगा तो ब्लड शुगर का हमेशा हाई रहना तय है। रोजाना कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर हाई रहता है।

अगर कोई भी डायबिटीज मरीज डाइट में कार्ब्स का सेवन करता है और फिर दवा खाता है तो ब्लड शुगर के स्तर में उतार-चढ़ाव आने लगता है। लेकिन जेल में केजरीवाल रोज़ाना आलू, पूड़ी, आम और मीठा खा रहे हैं। इन सभी फूड्स में कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है जो तेजी से ब्लड शुगर को बढ़ाता है।

एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ बिमल झांझर बताते हैं कि हमारी बॉडी में एनर्जी का 70 फीसदी हिस्सा कार्बोहाइड्रेट से आता है। कार्ब्स जिसे हिन्दी में शर्करा कहते हैं। हम सुबह से शाम तक कार्बोहाइड्रेट का सेवन करते हैं जिससे दिन भर ग्लूकोज मिलता रहता है। हमारी बॉडी का हर पार्ट दिन भर इन फूड्स से एनर्जी लेता है।

अगर डायबिटीज मरीज दिन भर के खाने में चावल और चपाती का सेवन करते है तो उससे ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने लगता है। आइए जानते हैं कि अरविंद केजरीवाल के डाइट चार्ट में कितना कार्बोहाइड्रेट शामिल है जो ब्लड में शुगर के स्तर को बढ़ाने में जिम्मेदार है।

अरविंद केजरीवाल का डाइट चार्ट क्या उनकी शुगर को बढ़ा रहा है?

मैक्स हेल्थकेयर में एंडोक्रिनोलॉजी और डायबिटीज हेड डॉ अंबरीश मिथल ने बताया है कि डायबिटीज मरीज़ों को अंडे का सेवन करना चाहिए। अंडे का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। अरविंद केजरीवाल की डाइट में अंडा शामिल है, जो शुगर को कंट्रोल में रखता है। इसके अलावा अगर केजरीवाल रोजाना केला ज्यादा मात्रा में खाएंगे तो शुगर बढ़ सकता है। एक्सपर्ट के मुताबिक डायबिटीज मरीज एक केले का ही सेवन कर सकते हैं। बता दें कि केजरीवाल के डाइट चार्ट में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का कॉम्बिनेशन किया गया है जो ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखता है।

डायबिटीज मरीज की ब्लड शुगर को नॉर्मल रखने के लिए डाइट के साथ तनाव से दूर रहना, डाइट में कम कार्ब्स का सेवन करना और बॉडी को एक्टिव रखना जरूरी है। केजरीवाल जेल में है तो उनकी बॉडी एक्टिविटी लगभग न के बराबर है जो ब्लड शुगर को बढ़ाने में जिम्मेदार है।