कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना एक ऐसी परेशानी है जिसके लिए खराब डाइट जिम्मेदार है। कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है बेड कोलेस्ट्रॉल और गुड कोलेस्ट्रॉल। खराब कोलेस्ट्रॉल के बढ़ने से बॉडी में कई तरह की दिक्कते होने लगती है। खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों में जमा होने लगता है और ब्लॉकेज का कारण बनता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन प्रभावित होता है। बेड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से ब्रेन से लेकर आंखें, किडनी और हार्ट में परेशानी होने लगती है।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से हार्ट अटैक के मामले कई गुना बढ़ रहे हैं इसलिए उसका कंट्रोल में रहना जरूरी है। कोलेस्ट्ऱल को कंट्रोल करने के लिए सौंफ का सेवन बेहद असरदार साबित होता है। सौंफ का इस्तेमाल पानी में उबालकर किया जाए तो आसानी से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। आइए जानते हैं कि सौंफ का पानी कैसे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करता है और उसके कौन-कौन से फायदें हैं।
सौंफ के गुण:
सौंफ का इस्तेमाल माउथ-फ्रेशनर के तौर पर किया जाता है, जिसका इस्तेमाल हम अक्सर खाने के बाद करते हैं। सौंफ का सेवन मुंह की बदबू से निजात दिलाता है और मूड को अच्छा रखता है। औषधीय गुणों से भरपूर सौंफ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। एंटी- इंफ्लेमेटरी, एंटी माइक्रोबियल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर सौंफ में कैल्शियम, जिंक, मैगनींज, आयरन,मैग्नीशियम, कॉपर, पोटेशियम और सेलेनियम मौजूद होता है जो बॉडी को हेल्दी रखता है। सौंफ का सेवन पानी में उबाल कर करें तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। आइए जानते हैं कि सौंफ का पानी कैसे कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है।
सौंफ का पानी कैसे कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है:
सौंफ एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन करने से आसानी से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है। फाइबर से भरपूर सौंफ का सेवन उसे पानी में उबाल कर करें तो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रहता है। सौंफ का सेवन करने से दिल की सेहत दुरूस्त रहती है। 1 कप सौंफ में 3 ग्राम फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में असरदार है।
कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि एक दिन में 7 ग्राम फाइबर का सेवन करने से दिल के रोगों का खतरा 7 फीसदी तक कम हो जाता है। सौंफ और इसके बीजों में मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
सौंफ के फायदे:
- सौंफ का सेवन करने से स्किन डिटॉक्स होती है और स्किन में निखार आता है।
- सर्दी-खांसी और जुकाम का बेहतरीन इलाज है सौंफ।
- पेट की समस्याओं जैसे गैस, अपच और कब्ज का बेहतरीन उपचार करती है।