कोरोनाकाल (corona) में इससे निपटने के लिए अगर सबसे ज्यादा किसी चीज की चर्चा हुई हैं तो वह है इम्युनिटी (Immunity) । ऐसा माना गया कि इम्युनिटी को इंप्रूव करके कोरोना से बचा जा सकता है। हालांकि कोरोना के बारे में अब भी हमें मुकम्मल तौर पर हर चीज के बारे में पता नहीं है। लेकिन आप जानते हैं कि इम्युनिटी बढ़ाने से कोरोना से ही नहीं बल्कि कई और परेशानियों से भी बचा जा सकता है।
फूड दर्जी (Food Darzee) के को फाउंडर और फिटनेस साइंसटिस्ट डॉ सिद्धांत भार्गव (Dr। Siddhant Bhargava) बताते हैं, हम जानते हैं कि हेल्दी डाइट (Healthy Diet), फिजिकल एक्टिविटी (Physical activity), स्ट्रेस मैनेजमेंट (Stress management) और बेहतर नींद (adequate sleep )की मदद से अपनी इम्युनिटी को बढ़ा सकते हैं। डॉ सिद्धांत भार्गव ने बताया कि हम कुछ फूड की मदद से भी अपनी इम्युनिटी को बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं कि वे कौन-कौन से फूड हैं जिनकी मदद से इम्युनिटी को बढ़ाया जा सकता है।
फ्रूट और वेजिटेबलः इम्युनिटी बढ़ाने का सबसे आसान तरीका है कि अपनी डाइट में कई तरह के फ्रूट और वेजिटेबल का इस्तेमाल करें। ऐसी सब्जियों का इस्तेमाल करें जिनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा हो। आप इसे सब्जी, सूप या स्टीयूज बनाकर सेवन कर सकते हैं।
दाल और बादामः डॉ सिद्धांत भार्गव बताते हैं कि साबुत अनाज, दाल और बादाम इम्युनिटी को बढ़ाने में बेहद मददगार होते हैं। इसमें एंटी इंफ्लामेशन गुण मौजूद होते है, जो कोशिकाओं में सूजन को कम करने में मदद करते हैं। दाल प्रोटीन और विटामिन को सबसे बेहतरीन स्रोत हैं। इसलिए यह कई बीमारियों से भी बचाती हैं।
चीनी,नमक को कम करेः इम्युनिटी बढ़ाने के लिए यह भी जरूरी है कि अपने भोजन में शुगर और सॉल्ट या नमक का इस्तेमाल बहुत कम कर दें। अगर आप चीन और नमक का कम इस्तेमाल करते हैं तो इससे हार्ट डिजीज, डायबिटीज, स्ट्रोक आदि का खतरा भी बहुत कम हो जाता है।
इम्यूनिटी बूस्टिंग ड्रिंकः इम्युनिटी बूस्टिंग के लए आप ताजा ड्रिंक बना सकते हैं। इसके लिए अदरक, एप्पल सीडार वेनेगर बना सकते हैं। इसके अलावा ग्रेनोला फ्रूट की स्मूदी बना सकते हैं। इसे काढ़ा बनाकर भी पी सकते हैं।
फिजिकल एक्टिविटीः फिजिकली और मेंटली तंदुरुस्त रहने के लिए फिजिकल एक्टिविटी यानी एक्सरसाइज बहुत जरूरी है। डॉ भार्गव के अनुसार रोजाना कम से आधे से एक घंटा एक्सरसाइज करना बहुत जरूरी है।