दूध पोषक तत्वों से भरपूर एक ऐसा लिक्वड फूड है जिसका सेवन करने से सेहत को बेहद फायदे होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर दूध का सेवन बॉडी में कैल्शियम की कमी को पूरा करता है और बॉडी को हेल्दी रखता है। कुछ लोग दूध पीने के इतने आदि हो चुके हैं कि उन्हें खाने से ज्यादा दूध ही पीना पसंद है। कुछ लोग ऐसे भी है जिन्हें दूध पीना पसंद है लेकिन उन्हें दूध पचता नहीं है।
पोषक तत्वों से भरपूर दूध का सेवन अगर एक महीने के लिए नहीं किया जाए तो बॉडी पर उसका कैसा असर होगा। पारस हेल्थ,उदयपुर के आंतरिक चिकित्सा निदेशक डॉ. संदीप भटनागर के अनुसार, जब आप एक महीने के लिए दूध छोड़ देते हैं तो बॉडी में कई बदलाव आ सकते हैं।
अगर आप दूध पीना छोड़ दें तो शुरुआत में आपको सूजन और गैस कम हो सकती है क्योंकि कुछ लोग लैक्टोज़ इनटॉलरेंट होते हैं। दूध को एक महीने तक छोड़ने से बॉडी में कैल्शियम की कमी हो सकती है जिससे हड्डियों की सेहत पर असर पड़ता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि एक महीने के लिए अगर दूध को छोड़ दिया जाए तो बॉडी में उसका कैसा असर होगा।
दूध छोड़ने का बॉडी पर कैसा होगा असर
पोषण विशेषज्ञ नुपुर पाटिल ने कहा कि यदि आप नियमित रूप से दूध का सेवन कर रहे हैं,और एक महीने के लिए दूध पीना छोड़ देंगे तो आप अपनी बॉडी में कैल्शियम और विटामिन डी के स्तर में कमी देख सकते हैं। दूध में विटामिन डी और कैल्शियम से भरपूर होता है। कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाता है।
किन परिस्थितियों में दूध छोड़ने को कहते हैं डॉक्टर
अगर आप अपनी मर्जी से दूध को छोड़ना चाहते हैं तो ये आपकी इच्छा हो सकती है। अगर डॉक्टर ने आपको एक महीने के लिए पूरी तरह दूध छोड़ने का सुझाव दिया है तो ये आपकी स्वास्थ्य स्थिति,आहार संबंधी प्राथमिकताओं और किसी भी मौजूदा स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करता है।
अगर आप स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखकर दूध छोड़ रहे हैं तो इन विकल्प को चुने
- प्लांट बेस्ड दूध का सेवन करें। बादाम का दूध, सोया दूध,जई का दूध,नारियल का दूध,चावल का दूध जैसे प्लांट बेस्ड दूध के विकल्प को चुनें। ये सभी विकल्प कैल्शियम और विटामिन डी जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।
- बॉडी में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन करें। ये बॉडी में कैल्शियम की कमी को पूरा करेंगी। डाइट में कैल्शियम से भरपूर फूड्स जैसे पत्तेदार साग काली, पालक, कोलार्ड साग, ब्रोकोली, और जैसे अनाज को शामिल करें।
- डाइट में नट्स और सीड्स को शामिल करें। चिया सीड्स और तिल का सेवन करें। मेवे और बीज कैल्शियम के अच्छे स्रोत हैं।
- बॉडी में कैल्शियम की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में मछली जैसे सैल्मन और सार्डिन जैसी फैटी फिश का सेवन करें। ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर फिश का सेवन बॉडी में विटामिन डी की कमी को पूरा करेगा।