Sugar Cravings Reasons: कई लोगों को रात के खाने के बाद मीठा खाना पसंद होता है। ऐसे में कई बार रात के खाने के बाद आइसक्रीम के लिए बाहर जाते हैं। कुछ लोग विशेष भोजन के बाद खाने के लिए रसगुल्ला, चॉकलेट या अन्य कुछ मीठा हमेशा अपने पास रखते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं खाना खाने के बाद मीठा खाना हमारी हेल्थ के लिए लाभकारी होता भी है या नहीं। चलिए आपको बताते हैं इसका आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
खाने के बाद मीठा खाने से क्या प्रभाव पड़ता है?
हेल्थ एक्सपर्ट डॉ. जगदीश हीरेमथ के मुताबिक, मीठा खाने से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है, क्योंकि ग्लूकोज खून के फ्लो में प्रवेश करता है, जो वृद्धि को कंट्रोल करने के लिए इंसुलिन के स्राव को ट्रिगर करता है। रात में मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है। इससे शरीर की शुगर लेवल को संभालने की क्षमता बहुत कम हो जाती है। जैसे ही ब्लड शुगर का स्तर बढ़ता है, शरीर का हाइपोग्लाइसीमिया कम हो जाता है। इससे सोने में परेशानी हो सकती है और सुबह थकान महसूस हो सकती है।
खाने के बाद चीनी या मिठाई का सेवन शरीर के सेलुलर और हार्मोनल स्तर को प्रभावित करता है। इसलिए शरीर को बाकी चीजों को छोड़कर ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म पर ध्यान देना पड़ता है। एक अध्ययन में पाया गया कि देर रात मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से इंसुलिन संवेदनशीलता कम हो जाती है। इससे मेटाबोलिक विकारों का खतरा बढ़ जाता है। देर रात ज्यादा चीनी खाने से यह फैट में बदल जाता है, जिससे वजन बढ़ने लगता है।
देर रात मिठाई खाने से नींद पर क्या प्रभाव पड़ता है?
रात में मीठा खाने से नींद प्रभावित होती है। जिससे शरीर को पर्याप्त आराम नहीं मिल पाता है, क्योंकि यह हार्मोनल और मेटाबॉलिक एक्टिविटी को प्रभावित करता है। चीनी के सेवन से नींद को कंट्रोल करने वाले हार्मोन मेलाटोनिन पर दबाव पड़ता है। साथ ही कोर्टिसोल हार्मोन बढ़ जाता है। यह हार्मोन तनाव का कारण बनता है। इससे आपकी नींद, आराम पर बुरा असर पड़ता है।
इसके अलावा डॉ. हिरेमथ ने कहा कि ब्लड शुगर के स्तर में अचानक वृद्धि और गिरावट आपकी नींद को प्रभावित कर सकती है। शुगर के स्तर में अचानक वृद्धि से शरीर को ऊर्जा मिलती है, लेकिन यह असहज भी महसूस हो सकता है। इस समय शुगर लेवल को कम करना मुश्किल हो जाता है।
खाने के बाद मीठा खाने से होने वाले रोग
रात के खाने के बाद नियमित रूप से मीठे का सेवन करने से गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है। ये शुगर के लोगों के लिए बहुत ही खतरनाक हो सकता है। अगर डायबिटीज के मरीज रात में कुछ मीठा खाते हैं तो उनके शरीर में इंसुलिन सेंसिटिविटी हार्मोन बढ़ जाता है। इससे लंबे समय में ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। डॉ. हिरेमथ ने कहा कि ऐसी स्थिति में न्यूरोपैथी, रेटिनोपैथी और किडनी संबंधी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।
वजन बढ़ेगा
मीठा खाने से शरीर में चर्बी बढ़ती है। इससे वजन बढ़ने की समस्या बढ़ जाती है। यह इंसुलिन प्रतिरोध को भी रोकता है। ये मुख्य कारक हैं जो टाइप 2 मधुमेह का कारण बनते हैं।
हार्ट के लिए खतरा
रात में मीठा खाना खाने से धमनियों में सूजन और क्षति हो सकती है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। लेकिन अगर आप हर दिन इस तरह से मीठा खाना खा रहे हैं, तो भूख को नियंत्रित करने वाले हार्मोन, जैसे ग्रेलिन और लेप्टिन भी प्रभावित होते हैं।
हालांकि, सर्दियों में रोज सुबह तुलसी का पानी पीने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं। ये सांस संबंधित बीमारियों का इलाज करने से लेकर शरीर से सारे बैड बैक्टीरिया को बाहर निकाल देता है