High BP Control Tips: सर्दियों का मौसम अपने साथ ठंड, सुस्ती और आराम तो लाता है, लेकिन इसी मौसम में सेहत को लेकर थोड़ी सी लापरवाही बड़ी परेशानियों की वजह बन सकती है। ठंड के दिनों में हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी, कमजोरी और जोड़ों के दर्द जैसी समस्याएं तेजी से बढ़ती है। ऐसे में अगर रोज की थाली में एक छोटा सा बदलाव कर लिया जाए, तो कई गंभीर बीमारियों से बचा जा सकता है। बता दें कि सर्दियों में अलसी के बीज को सेहत के लिए किसी रामबाण औषधि से कम नहीं माना जाता है। इसका नियमित सेवन हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में बेहद असरदार माना जाता है। एक्सपर्ट्स के अनुसार, इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर रक्त धमनियों में कोलेस्ट्रॉल जमने से रोकते हैं, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है। तो चलिए जानते हैं अलसी के बीज के फायदे और जानिए इसका सेवन का सही तरीका…
हाई ब्लड प्रेशर और दिल के लिए फायदेमंद
डॉ. विद्या गुप्ता के अनुसार, अलसी का नियमित सेवन खासतौर पर हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त धमनियों में जमा होने वाले खराब कोलेस्ट्रॉल को रोकने में मदद करता है। इससे दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। सर्दियों में जब ब्लड प्रेशर अचानक बढ़ने का खतरा रहता है, तब अलसी शरीर को अंदर से संतुलित रखने का काम करती है।
गर्माहट और ताकत
ठंड के मौसम में शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा और गर्माहट की जरूरत होती है। अलसी का सेवन शरीर को अंदर से गर्म रखता है और रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ाता है। जो लोग सर्दियों में जल्दी थक जाते हैं या कमजोरी महसूस करते हैं, उनके लिए अलसी बेहद उपयोगी साबित हो सकती है। यह न केवल शरीर को मजबूत बनाती है, बल्कि रोजमर्रा के कामों के लिए जरूरी ऊर्जा भी देती है।
पोषण का खजाना है अलसी
डॉ. विद्या गुप्ता के अनुसार, अलसी पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, भरपूर फाइबर, अच्छी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन B1 पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मैंगनीज, कॉपर और जिंक जैसे जरूरी मिनरल्स भी होते हैं, जो शरीर के मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। अलसी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं, जिससे व्यक्ति बार-बार बीमार नहीं पड़ता।
गंभीर बीमारियों में भी सहायक
वैज्ञानिक शोधों में यह बात सामने आई है कि अलसी का नियमित सेवन कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव में सहायक हो सकता है। इसमें मौजूद तत्व शरीर में हानिकारक कोशिकाओं के बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं। इसके साथ ही अलसी एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या में भी लाभकारी मानी जाती है। जो लोग जोड़ों के दर्द या सूजन से परेशान रहते हैं, उन्हें भी अलसी के सेवन से राहत मिल सकती है। सर्दियों में यह शरीर के अंदरूनी सिस्टम को मजबूत बनाकर समग्र स्वास्थ्य को बेहतर करती है।
पाचन और वजन नियंत्रण में भी मददगार
अलसी में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है, जो सर्दियों में आमतौर पर देखने को मिलती है। साथ ही अलसी पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे अनावश्यक भूख कम लगती है। इस कारण वजन नियंत्रित रखने में भी अलसी सहायक साबित होती है।
अलसी के सेवन का सही तरीका
सबसे पहले अलसी को धीमी आंच पर हल्का भूनकर पीस लें। इसके बाद आप इस पाउडर को गेहूं के आटे में मिलाकर रोटी के रूप में खा सकते हैं। इसके अलावा दही, सलाद या सब्जियों के ऊपर अलसी पाउडर छिड़क कर भी इसका सेवन किया जा सकता है। सर्दियों में अलसी के लड्डू भी काफी लोकप्रिय और फायदेमंद होते हैं। अगर लड्डू पूरी तरह अलसी के आटे से बने हैं तो दिन में एक लड्डू काफी है और अगर गेहूं के आटे के साथ मिश्रित हैं तो दो लड्डू खाए जा सकते हैं।
इन बातों का रखें खास ध्यान
अलसी जितनी फायदेमंद है, उतनी ही जरूरी इसकी सही मात्रा का ध्यान रखना भी है। एक दिन में 20 ग्राम यानी लगभग दो चम्मच से ज्यादा अलसी का सेवन नहीं करना चाहिए। ज्यादा मात्रा लेने से गैस, पेट दर्द या पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। जिन लोगों को पहले से आंतों की कोई गंभीर समस्या है, उन्हें अलसी का सेवन करने से बचना चाहिए। किसी भी गंभीर बीमारी की स्थिति में डॉक्टर की सलाह लेना जरूरी है।
निष्कर्ष
कुल मिलाकर, सर्दियों में अलसी के बीज सेहत के लिए एक आसान, सस्ता और असरदार उपाय है। सही मात्रा और सही तरीके से सेवन करने पर यह हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी, कमजोरी और कई अन्य समस्याओं से बचाव में मदद कर सकती है।
डिस्क्लेमर
यह स्टोरी सामान्य जानकारी के उद्देश्य से तैयार की गई है। किसी भी तरह के स्वास्थ्य संबंधी बदलाव या डाइट में परिवर्तन करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।