बीते कुछ समय से आप लगातार यूरिक एसिड के बारे में सुनते आ रहे होंगे। आज के समय में खराब जीवनशैली और खानपान में गड़बड़ी के चलते हर उम्र के लोगों में ये समस्या देखने को मिल रही है। यूरिक एसिड एक टॉक्सिन है, जो खाने के पचने के बाद प्यूरीन नामक रसायन के टूटने पर बनता है। वहीं, किडनी इन टॉक्सिन को फिल्टर कर पेशाब के रास्ते शरीर से बाहर निकाल देती हैं। हालांकि, कई बार बॉडी में यूरिक एसिड की मात्रा इतनी बढ़ जाती है कि किडनी भी इसे फिल्टर नहीं कर पाती हैं। ऐसे में ये क्रिस्टल के रूप में हड्डियों के बीच में जमा होना शुरू हो जाता है।
इसके चलते धीरे-धीरे हड्डियों के बीच में गैप बढ़ जाता है और पीड़ित को जोड़ों में तेज दर्द, अकड़न, सूजन और गाउट जैसी परेशानियों का सामना करना पड़ता है। खासकर ठंड के समय में जोड़ों का ये दर्द इतना असहनीय हो जाता है कि पीड़ित को हिलने-डुलने में भी परेशानी होने लगती है। वहीं, अगर आप भी इस तरह की परेशानी का सामना कर रहे हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार साबित हो सकता है। इस लेख में हम आपको कुछ ऐसी चमत्कारी पत्तियों के बारे में बता रहे हैं, जिनके सेवन से यूरिक एसिड की समस्या को जड़ से खत्म किया जा सकता है।
दरअसल, हम यहां मेथी की पत्तियों की बात कर रहे हैं। सर्दियों में इन पत्तियों से बने पराठे और सब्जी को लोग खूब चाव के साथ खाना पसंद करते हैं। हालांकि, बेहद कम लोग जानते होंगे कि खाने का स्वाद चार गुना बढ़ा देने वाली ये पत्तियां आपकी सेहत को भी कई तरह से फायदा पहुंचा सकती हैं। मेथी की पत्तियों में प्रोटीन, फॉस्फोरस, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, आयरन, फोलिक एसिड, विटामिन ए, बी, सी, के, मैंगनीज, मैग्नीशियम, पोटैशियम, तांबा, जस्ता, फाइबर और पानी जैसे गुण शामिल होते हैं। ऐसे में आइए जानते हैं कि मेथी आपकी सेहत के लिए कितनी खास है-
कैसे है असरदार?
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, मेथी की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन से जल्द राहत दिलाने में असरदार हैं। इसके अलावा इन पत्तियों में मौजूद फॉस्फोरस, आयरन और कैल्शियम हड्डियों को मजबूती देकर उनके घनत्व को बढ़ावा देते हैं, इससे उनके बीच में यूरिक एसिड जमा नहीं हो पाता है और इस तरह ये पत्तियां आपको इस समस्या से छुटकारा दिलाने में मददगार साबित हो सकती हैं।
कैसे करें सेवन?
- चूंकि पराठों में सैचुरेटेड फैट की मात्रा ज्यादा होती है, ऐसे में आप मेथी की पत्तियों को आटे के साथ मिलाकर इनसे रोटी बनाकर खा सकते हैं।
- बेहतर और जल्द राहत के लिए आप सुबह के समय खाली पेट मेथी की पत्तियों का अर्क निकालकर भी इसका सेवन करते हैं।
- इसके अलावा आप इन पत्तियों को मुंह में रखकर चबा सकते हैं। ये तीनों ही तरीके यूरिक एसिड से निजात दिलाने में असरदार हैं।
Disclaimer: आर्टिकल में लिखी गई सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य जानकारी है। किसी भी प्रकार की समस्या या सवाल के लिए डॉक्टर से जरूर परामर्श करें।