Dates Benefits: खजूर, यह एक तरह का ड्राई फ्रूट है, जो खाने में तो स्वादिष्ट लगता ही है, साथ ही यह कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है। खजूर खाने के इतने फायदे हैं कि इसे ‘वंडर फ्रूट’ की कहा जाता है। पोषक तत्वों से भरपूर खजूर में आयरन, मिनरल, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन्स की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। ठंड के मौसम में यह शरीर में गर्माहट बनाए रखने के साथ ही इम्युनिटी को भी मजबूत करता है। आइए जानते हैं सर्दियों में खजूर खाने के फायदे-
पाचन को रखे दुरुस्त: ठंड के दौरान नियमित तौर पर खजूर का सेवन करने से पाचन हमेशा दुरुस्त रहता है। जो लोग कब्ज और गैस की समस्या से जूझ रहे हैं, उन्हें रोजाना सुबह के समय 3 से 4 खजूर को भिगोकर खाना चाहिए। इससे पाचन क्रिया अच्छी बनी रहती है।
इम्युनिटी को करे बूस्ट: खजूर में विटामिन, मिनरल, प्रोटीन फाइबर और पोटेशियम प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं। नियमित रूप से खजूर खाने से शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इसके लिए एक गिलास दूध में 5 से 6 खजूर मिलाएं, साथ ही 5 काली मिर्च, 1 इलायची और एक चम्मच घी डालकर उबालें। रात को सोने से पहले इसका सेवन करें। इस उपाय को अपनाने से सर्दी-जुकाम से जल्दी निजात मिलेगी।
डायबिटीज: 2011 के एक अध्ययन के मुताबिक डायबिटीज के मरीजों को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। खजूर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद ही कम होता है। इसलिए डायबिटीज के मरीज एक दिन में 1 से 3 खजूर खा सकते हैं।
हड्डियों को करे मजबूत: खजूर में पोटेशियम मैग्निशियम, कॉपर और सेलेनियम की अच्छी-खासी मात्रा मौजूद होती है। यह तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। जिन लोगों को हड्डियों से जुड़ी समस्याएं हैं, उन्हें रोजाना भीगे हुए खजूर का सेवन करना चाहिए।
गठिया में फायदेमंद: गठिया-बाय के मरीजों को एक कप गर्म दूध में एक चम्मच गाय का घी और पीसा हुआ एक चम्मच खजूर मिलाकर सेवन करना चाहिए। इससे जोड़ों में दर्द और सूजन की समस्या से निजात मिल सकता है।