गर्मी पूरे उफान पर है, पारा 42 डिग्री सेल्सियस है लेकिन गर्मी का अहसास 50 डिग्री सेल्सियस वाला हो रहा है। हीट इंडेक्स लगातार बढ़ रहा है, खासकर शहर में नमी की वजह से हीट इंडेक्स 49.6 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया, जिससे बीमारियों का खतरा भी बढ़ रहा है। इस समय भले ही लू न चल रही हो, लेकिन उमस भरी गर्मी से लोगों का बुरा हाल है। मौसम विभाग ने लोगों से गर्मी से बचाव करने की अपील की है। इस मौसम में अगर गर्मी से बचाव नहीं किया जाए तो डिहाइड्रेशन,लूज मोशन,लू,सनबर्न, हीट रैश, फूड पॉइजनिंग और भी कई तरह की परेशानियां तंग कर सकती हैं। इस मौसम में बॉडी में पानी की कमी को पूरा करना और इलेक्ट्रोलाइट का बैलेंस बनाए रखना जरूरी है।
समर में बॉडी में पानी की कमी को पूरा करने के लिए सिर्फ पानी का सेवन करना पर्याप्त नहीं हैं बल्कि डाइट में कुछ खास फूड का सेवन करना भी जरूरी है। इस मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए पानी से भरपूर डाइट का सेवन करना जरूरी है। गर्मी में कुछ सब्जियों का सेवन वरदान साबित होता है। अगर इनका सेवन तपती गर्मी में करें तो आसानी से पानी की कमी को पूरा कर सकते हैं।
हेल्थलाइन के मुताबिक कुदरत ने कुछ सब्जियां हमें तोहफे में दी हैं जो गर्मी में बॉडी को पानी से भर देती है, हीट से बचाव करती है और बॉडी को अंदर से ठंडा भी रखती है। आइए जानते हैं कि कौन-कौन सी ऐसी 4 सब्जियां हैं जिनका सेवन गर्मी में हीट से बचाव करने में और पानी से तर रखने में कर सकते हैं।
पेठा का करें सेवन (Ash gourd)
वेबएमडी के मुताबिक गर्मी में पेठा का करें सेवन बॉडी रहेगी कूल। पीली, मोमी ये सब्जी गर्मियों की क्लासिक सब्जी है। इस सब्जी की तासीर ठंडी होती है जो गर्मी में बॉडी को ठंडा रखती है। अक्सर लोग इस सब्जी का सेवन बॉडी को ठंडा रखने के लिए करते हैं। ये सब्जी गर्मी में खाएं तो बॉडी हाइड्रेट रहती है और पाचन दुरुस्त रहता है। इसमें शरीर की गर्मी को कम करने की ताकत है। तपती गर्मी में बॉडी को हाइड्रेट रखने में ये बेहतरीन सब्जी है।
तोरई जरूर खाएं (Ridge gourd)
तोरई एक ऐसी सब्जी है जो पानी से भरपूर, हल्की और रेशेदार होती है। गर्म मौसम में भारी खाना उबाउ लगता है ऐसे में बॉडी को ठंडा रखने के लिए तोरई एक माकूल सब्जी है। गर्मी में इसे खाने से बॉडी कूल रहती है और बॉडी के सिस्टम को ठंडा रखती है। इस सब्जी का सेवन करके बॉडी से टॉक्सिन बाहर निकलते हैं और पाचन दुरुस्त रहता है।
लौकी खाएं गर्मी का तोहफा है (Bottle gourd)
लौकी गर्मी से बचाव करने की सबसे भरोसेमंद सब्जी है। पानी से भरपूर, हल्के स्वाद की ये सब्जी गर्मी में बॉडी को पानी से तर रखती है और डिहाइड्रेशन से बचाव करती है। इसकी ठंडी तासीर बॉडी को ठंडा रखती है और वजन भी कंट्रोल करती है। इस सब्जी को खाने से लिवर की हेल्थ दुरुस्त रहती है। गर्मी में इसका सेवन सेवन उसका जूस बनाकर,रायता के रूप में, सब्जी पका कर कर सकते हैं। यह एक मल्टीटास्कर सब्जी है जो गर्मियों के भोजन के लिए एकदम सही है।
परवल खाएं (Pointed gourd)
परवल की सब्जी गर्मी में खाएं बॉडी का गर्मी से बचाव होगा। परवल हल्का ठंडा होता है और सूखे या ग्रेवी वाले व्यंजनों में भी अच्छा लगता है। गर्मी में इसका सेवन करने से बॉडी को एनर्जी और पोषण दोनों मिलता है। गर्मी में बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए बॉडी का गर्मी से बचाव करने के लिए इस सब्जी का सेवन करें।
Vitamin Deficiencies and Cracked Heels: बॉडी में इन 3 विटामिन की कमी से फटने लगती हैं एड़िया, स्किन सूखकर बन जाती है पापड़, डॉक्टर ने बताया रिकवरी का तरीका। आप भी फटी एड़ियों का इलाज करना चाहते हैं तो इस लिंक पर क्लिक करें और तरीका पढ़ लें।