रोटी भारतीय भोजन का मुख्य हिस्सा है और यह हमारी सेहत के लिए कई मायनों में बेहद उपयोगी है। रोटी कार्बोहाइड्रेट का मुख्य स्रोत है, जो शरीर को ऊर्जा देती है और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करती है। रोटी न सिर्फ हमारे शरीर को ऊर्जा और पोषण देती है बल्कि हमारे पाचन को दुरुस्त रखती है। सही और संतुलित रोटियों का सेवन लंबे समय तक हेल्दी बॉडी और फिटनेस बनाए रखने में मदद करता है। हम भारतीयों की डाइट का अहम हिस्सा है गेहूं की रोटी, जो सेहत के लिए बहुत ज्यादा उपयोगी नहीं है। इस रोटी को खाने से बॉडी को सिर्फ फाइबर मिलता है लेकिन कोई खास फायदा नहीं पहुंचता। गेहूं के आटे की रोटी का रोजाना ज्यादा सेवन करने से न सिर्फ डायबिटीज हाई होती है बल्कि मोटापा भी बढ़ता है। सही और संतुलित रोटियों का सेवन लंबे समय तक हेल्दी बॉडी और फिटनेस बनाए रखने में मदद करता है।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी ने बताया अगर आप चाहते हैं कि आपकी बॉडी हेल्दी रहे तो हेल्दी रोटी का सेवन करें। एक्सपर्ट ने बताया अगर आप बॉडी को एनर्जेटिक और हेल्दी रखना चाहते हैं तो गेहूं की रोटी के अलावा बाजरा, ज्वार, रागी,बेसन और ओट्स की रोटी का सेवन करें। इन हेल्दी अनाज से बनी रोटियां शरीर को स्ट्रांग और फिट रखने में मदद करती हैं। आइए जानते हैं कि ये 5 अनाज की रोटियां कैसे बॉडी को हेल्दी रखती हैं।
ज्वार की रोटी का करें सेवन
ज्वार की रोटी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और आवश्यक मिनरल्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और कब्ज जैसी समस्या से बचाते हैं। ये रोटी ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करती है, इसलिए डायबिटीज मरीजों के लिए भी फायदेमंद है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता जो ब्लड शुगर कंट्रोल करता है। ज्वार की रोटी कम कैलोरी और ग्लूटेन-फ्री होती है, जिससे वजन कंट्रोल रहता है और दिल की सेहत में सुधार होता है।
मक्का की रोटी और सेहत पर असर
मक्का की रोटी स्वाद में लाजवाब और पोषण में भरपूर होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन B-कॉम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में होता हैं। यह रोटी ऊर्जा देती है, पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है और कब्ज जैसी समस्या को कम करती है। मक्का की रोटी लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाली होती है, जिससे ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है। वजन घटाने और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी यह फायदेमंद विकल्प है।
रागी की रोटी
रागी की रोटी कैल्शियम, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है। यह हड्डियों को मजबूत बनाती है, ब्लड शुगर कंट्रोल करती है और पाचन तंत्र को सुधारती है। रागी रोटी हृदय स्वास्थ्य और वजन कंट्रोल करने में मदद करती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी मौजूद होते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं।
बाजरे की रोटी
बाजरे की रोटी ग्लूटेन-फ्री और फाइबर युक्त होती है। यह पाचन को सुधारती है, पेट भरा रखती है और ब्लड शुगर को कंट्रोल करती है। बाजरा रोटी हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है और लंबे समय तक बॉडी को ऊर्जा देती है। इसमें आयरन और मिनरल्स होते हैं, जो रक्त और मांसपेशियों की सेहत सुधारने में मददगार हैं।
बेसन की रोटी
बेसन की रोटी प्रोटीन और आयरन का बेहतरीन स्रोत है। ये मांसपेशियों के निर्माण और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करती है। पाचन में आसान होने के कारण पेट पर हल्का असर पड़ता है और बॉडी में लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है। बेसन की रोटी वजन कंट्रोल करती है,ब्लड शुगर नॉर्मल करती है और दिल को हेल्दी रखती है। ये शाकाहारी प्रोटीन का बेहतरीन विकल्प है।
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