कुछ लोगों को पाचन से जुड़ी परेशानी होती है जिसकी वजह से वो एक-एक निवाला सोच समझकर खाते हैं। ऐसे लोगों का पाचन इतना ज्यादा संवेदनशील होता है कि इन्हें कुछ भी खाने से एसिडिटी,जलन और कब्ज की बीमारी परेशान करने लगती है। ऐसे लोग जो भी खाते हैं उसे हज़म करने के लिए तरह-तरह की दवाईयों और देसी नुस्खों का सेवन करते हैं तब जाकर उनका खाना पचता है। पेट की गैस,एसिडिटी,अपच और कब्ज ऐसी परेशानी हैं जिनके लिए आपकी डाइट पूरी तरह जिम्मेदार है।
डाइट में हम लोग कुछ फूड्स को कॉम्बिनेशन करके खाते हैं जैसे राजमा के साथ चावल, चावल के साथ रोटी का सेवन,खट्टे फलों के साथ दूध,खाने के साथ फल, मछली और दूध,फैट वाले मांस और पनीर,चीज़ फूड के साथ कोल्ड ड्रिंक का सेवन गलत फूड कॉम्बिनेशन है। फूड्स के इन गलत कॉम्बिनेशन की वजह से ही हमारा पाचन बिगड़ता है।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदन श्री ने बताया कि कुछ चीजें ऐसी है जिन्हें एक साथ सही समय पर खाया जाए तो सेहत को फायदा पहुंचाती हैं। नित्यानंदन श्री ने बताया कि अगर आपका पाचन ठीक नहीं रहता है तो कुछ फूड्स को कॉम्बिनेशन करके खाएं। कुछ फूड्स को कॉम्बिनेशन करके खाने से पाचन ठीक रहता है। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि पाचन को ठीक रखने में कौन-कौन से फूड्स का सेवन कॉम्बिनेशन करके करना चाहिए।
दही के साथ करें चावल का सेवन
दही हमारी थाली का अहम हिस्सा है जिसका सेवन हम खाने की थाली में ज्यादातर करते हैं। हमारी खाने की थाली में अक्सर दही, चावल,दाल,सब्जी और रोटी होती है जिसका सेवन हम एक साथ करते हैं। एक्सपर्ट ने बताया अगर आपका पाचन ठीक नहीं रहता तो आप खाने में चावल के साथ दही का सेवन जरूर करें। चावल और दही का एक साथ सेवन करने से दोनों चीजें जल्दी पच जाती है। दही का रायता और दही दोनों ही खाने को पचाने में असरदार है। चावल और दही को एक साथ मिलाकर खाने से शरीर इनके पोषक तत्वों को आसानी से अवशोषित कर लेता है। इन दोनों फूड्स को खाने से डायरिया का उपचार होता है। लूज मोशन होने पर अगर दही और चावल का सेवन किया जाए तो सेहत को फायदा होता है।
मूली का सेवन करें पत्तों के साथ
अगर आपका पाचन ठीक नहीं रहता तो आप मूली का सेवन उसके पत्तों के साथ करें। पेट की समस्याओं को दूर करने के लिए मूली और उसके पत्ते दोनों ही असरदार हैं। मूली के पत्तों में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंक्शन को बेहतर बनाता है, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं का उपचार करता है। मूली का सेवन उसके पत्तों के साथ खाने से गैस से निजात मिलती है और खाना भी जल्दी पचता है। अगर आपको मूली खाने के बाद गैस होती है तो आप मूली का सेवन उसके पत्तों के साथ ही करें।
आम के साथ करें दूध का सेवन
आम फलों का राजा है जिसके सेहत के लिए अनगिनत फायदे हैं। आम का सेवन अगर दूध के साथ किया जाए तो सेहत को बहुत फायदा होता हैं। आम का सेवन दूध के साथ करने से वो आसानी से और जल्दी पच जाता हैं। दोनों चीजें एक-दूसरे को पचाने में मदद करती हैं। पाचन को दुरुस्त रखने के लिए आम और दूध का एक साथ सेवन फायदेमंद होता है। दोनों फूड में फाइबर की प्रचुर मात्रा मौजूद होती है जो पाचन में सुधार करती है। गैस, ब्लोटिंग, अपच और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में इन दोनों फूड्स का कॉम्बिनेशन असरदार है।
मकई की रोटी के साथ करें छाछ का सेवन
एक्सपर्ट ने बताया अगर आप अपने पाचन को दुरुस्त करना चाहते हैं तो मकई की रोटी के साथ हमेशा छाछ का सेवन करें। मक्के की रोटी खाने से खाना ठीक से पचता है, गैस और एसिडिटी की समस्या आसानी से दूर होती हैं।