अच्छी सेहत के लिए हेल्दी डाइट का सेवन करना जरूरी है। हेल्दी डाइट बॉडी को हेल्दी रखती है साथ ही आपको जल्दी बूढ़ा नहीं होने देती। बूढ़ा नहीं होने से मतलब है कि आप लम्बे समय तक हेल्दी रहेंगे और बढ़ती उम्र में भी आपके शरीर में कई तरह की बीमारियों जैसे डायबिटीज,दिल के रोग और कैंसर जैसी घातक बीमारियों का खतरा नहीं रहेगा। कुछ ऐसे सुपरफूड्स हैं जो हमारी इम्युनिटी को स्ट्रांग करते हैं और नैचुरल एजिंग प्रोसेस को स्लो करते हैं। इन फूड्स का सेवन करके आप लम्बे समय तक जवान बने रहेंगे।
आयुर्वेदिक और युनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक कुछ फूड्स का सेवन अगर पानी में भिगोकर किया जाए तो हर मौसम में उनसे फायदा लिया जा सकता है। कुछ गर्म तासीर के हेल्दी फूड्स का सेवन अगर गर्मी में भिगोकर करें तो आपका पाचन दुरुस्त रहेगा, बॉडी हेल्दी रहेगी, कमजोरी और थकान दूर होगी। आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि कौन से ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन गर्मी में भिगोकर खाने से बॉडी को फायदे होते हैं।
खसखस का करें भिगोकर सेवन
विटामिन और मिनरल्स से भरपूर खसखस के दानों का सेवन रात में पानी में भिगोकर करें तो बॉडी को भरपूर ताकत मिलेगी। इन छोटे-छोटे दानों में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, जिंक,हेल्दी फैट, कार्ब्स, फाइबर और प्रोटीन भरपूर होता है जो आपकी बॉडी को भरपूर एनर्जी और ताकत देता है। लगातार खसखस का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है और दिल की सेहत दुरुस्त रहती है। इन सीड्स का सेवन करने से पाचन दुरुस्त रहता है और स्किन जवान और खूबसूरत दिखती है।
इसका सेवन करने से उम्र बढ़ने पर बॉडी में होने वाला दर्द और कई तरह की परेशानियों का उपचार होता है। एक चम्मच खसखस को रात में पानी में भिगो दें और सुबह इसे पीसकर दूध में मिक्स करके पी लें आपकी बॉडी हमेशा हेल्दी और जवान रहेगी। ठंडी तासीर की खशखश का सेवन आप आराम से गर्मी में कर सकते हैं। इसका सेवन करने से बॉडी में गर्मी नहीं होती।
किशमिश का सेवन पानी में भिगोकर करें
रात को पानी में एक चम्मच किशमिश को भिगो दें और सुबह इन किशमिश को खाली पेट चबा चबाकर खाएं आपकी बॉडी फौलाद की तरह मजबूत बनेगी। किशमिश एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जो बॉडी में खून की कमी को पूरा करता है। बढ़ती उम्र का असर आंखों पर भी पड़ता है। विटामिन ए से भरपूर किशमिश का सेवन आंखों की रोशनी को बढ़ाता है। इसमें मौजूद कैल्शियम बॉडी को हेल्दी बनाता है। पोटैशियम से भरपूर किशमिश बढ़ती उम्र तक बीपी को नॉर्मल रखता है।
अलसी के बीज भिगोकर खाएं
अलसी के बीज में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड नाम के कुछ हेल्दी फैट भी मौजूद होते हैं जो बॉडी को हेल्दी रखते हैं। इन सीड्स का सेवन करने से बीपी नॉर्मल रहता है, कैंसर जैसी बीमारी से बचाव होता है। अलसी के बीज का सेवन करने के लिए एक चम्मच इन सीड्स को तवे पर भून लें और इसे मिक्सर में चलाकर उसका पाउडर बना लें। इस पाउडर को रात भर पानी में भिगो दें और सुबह इसका सेवन दूध के साथ, दही के साथ या फिर दलिया के साथ कर सकते हैं। अलसी की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मी में इसका सेवन कम ही करें।
बादाम का सेवन भिगोकर करें
बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसका सेवन दुनिया भर में किया जाता है। इसका सेवन अगर गर्मी में रोजाना पानी में भिगोकर किया जाए तो बॉडी को बेहद स्ट्रांग बनाया जा सकता है। प्रोटीन, विटामिन, मिनरल्स और हेल्दी फैट से भरपूर बादाम का सेवन करने से ये सिर से लेकर पांव तक बॉडी के हर हिस्से को नरिशमेंट देता है। इसका सेवन करने से दिल, दिमाग,नसों और हड्डियों को मजबूत बनाया जा सकता है। आप रोजाना रात में भीगे हुए 7-10 बादाम का सेवन छिलका उतार कर करें आपकी बॉडी हेल्दी रहेगी।