वजन का बढ़ाना और वजन का घटाना दोनों ही मुश्किल काम हैं। वजन घटाने के लिए लोग क्या कुछ जतन नहीं करते। वजन घटाने के लिए लोग जिम में वर्कआउट करते हैं,डाइटिंग करते हैं और कई बार तो खाना भी छोड़ देते हैं। दूसरी तरफ जिन लोगों का वजन कम होता है या अंडरवेट होते हैं वो अपना वजन बढ़ाने के लिए दिन भर खाते रहते हैं। हाई कैलोरी फूड्स का भर-भर कर सेवन करते हैं। ऐसे फूड्स का सेवन करने से उनका वजन तो बढ़ता नहीं लेकिन कई तरह की परेशानियां होने लगती है। हाई कैलोरी और प्रोसेस फूड्स का ज्यादा सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज,पाचन से जुड़ी परेशानियां जैसे कब्ज की शिकायत होने लगती है।
आप जानते हैं कि कुछ लोगों का वजन क्यों नहीं बढ़ता? वजन नहीं बढ़ने के लिए मेटाबॉलिज्म जिम्मेदार है। कुछ लोगों की बेसल मेटाबॉलिक रेट हाई होती है जिसकी वजह से उनकी बॉडी नॉर्मल स्टेज में भी ज्यादा कैलोरी बर्न करती है और बॉडी में फैट डिपॉजिट नहीं होता। ऐसे लोग कुछ भी खालें उनके गाल पिचके हुए और बॉडी हड्डियों का ढांचा लगती है।
आयुर्वेदिक और योगा एक्सपर्ट संन्यासी वेद जी ने बताया जिन लोगों का वजन बढ़ता नहीं है वो आयुर्वेदिक फार्मूले द्वारा अपना वजन बढ़ाएं। आयुर्वेद के मुताबिक कुछ फूड्स का सेवन करने से आसानी से वजन को बढ़ाया जा सकता है। वजन को बढ़ाने के लिए जहां कुछ फूड्स का सेवन करना जरूरी है वहीं कुछ अनहेल्दी हैबिट्स को छोड़ना भी जरूरी है। सिगरेट, तंबाकू और गुटखा जैसे नशीले पदार्थ आपका वजन कभी नहीं बढ़ने देंगें। आप इन चीजों से परहेज करें और कुछ खास फूड्स का सेवन करें तो आसानी से वजन को बढ़ा सकते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से फूड्स का सेवन करने से वजन को आसानी से बढ़ाया जा सकता है।
दूध के साथ घी का करें सेवन
एक गिलास गाय के दूध में एक चम्मच गाय का घी डालकर उसका सेवन करें तो आसानी से वजन को बढ़ा सकते हैं। दूध के साथ घी का कॉम्बिनेशन बॉडी मास और वजन बढ़ाने का बेहतरीन उपचार है। रोजाना दिन में दो बार एक गिलास गाय के दूध के साथ एक चम्मच घी खाने से पाचन से जुड़ी परेशानियां दूर होती है और वजन तेजी से बढ़ने लगता है।
रोजाना 2-4 केलों का करें सेवन
केले का सेवन करने से आप आसानी से अपना वजन बढ़ा सकते हैं। केले में मौजूद कार्ब्स बॉडी के लिए बेहद फायदेमंद है। रोजाना दो से तीन केले का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ने लगता है। वजन बढ़ाने के लिए आप केले का सेवन उसका शेक बनाकर भी कर सकते हैं।
बादाम का करें सेवन
वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो पहलवानों का खाना शुरू कर दें। बादाम को डाइट में शामिल कर लें तेजी से बढ़ने लगेगा वजन। वेट गेन करने के लिए आप बादाम को दूध के साथ मिक्स करके उसका शेक बनाएं। बादाम का शेक बॉडी की डिमांड को पूरा करेगा और तेजी से वजन को बढ़ाएगा। बादाम का सेवन आप उसके लड्डू बनाकर भी कर सकते हैं।
स्प्राउट का करें सेवन
वजन को बढ़ाना चाहते हैं तो स्प्राउट का सेवन करें। आप उड़द की दाल को स्प्राउट कर लें और उसमें मूंग दाल, ब्रोकली, प्याज और टमाटर मिक्स करके उसका चाट बनाएं और भरपेट उसका सेवन करें। दाल को स्प्राउट करके खाने से हाजमा दुरुस्त रहेगा और वजन भी तेजी से बढ़ेगा।