नाश्ता हमारे दिन की शुरुआत का पहला भोजन होता है जो हम 10 घंटे सोने के बाद करते हैं। अक्सर लोग सुबह का नाश्ता या तो स्किप कर देते हैं या फिर देर से करते हैं। एक्सपर्ट की माने तो सुबह का नाश्ता बिस्तर से जागने के एक से डेढ़ घंटे बाद कर लेना चाहिए। सुबह का नाश्ता सेहत के लिए जितना जरूरी है उतना ही उसका चयन करना भी जरूरी है। अक्सर लोग सुबह का नाश्ता जल्दबाजी में करते हैं, जो भी फ्रिज या किचन में मौजूद होता है उसे खा लेते हैं और अपना पेट भर लेते हैं। इस तरह का नाश्ता सिर्फ आपका पेट भरता है आपकी बॉडी की जरूरतों को पूरा नहीं करता।
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट, डायटीशियन और डायबिटीज स्पेशलिस्ट अंबिका दंदोना ने एक पोस्ट करके बताया है कि आप सुबह के नाश्ते के महत्व को कम सझते हैं। आप सुबह का नाश्ता ऐसा करें जो एनर्जी को बूस्ट करें और बॉडी को एनर्जेटिक रखें। आप जानते हैं कि आपका सुबह का नाश्ता हॉर्मोन को प्रभावित करता है जो मूड और ऊर्जा के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करता है।
सुबह का नाश्ता स्किप करेंगे या फिर नाश्ते में कुछ भी खाएंगे तो आप पूरा दिन सुस्त रहेंगे, कमजोर महसूस करेंगे और आपका मिजाज़ चिड़चिड़ा दिखेगा। एक्सपर्ट ने सुबह के नाश्ते में कुछ खास फूड्स का सेवन करने की सलाह दी है जो आपको दिनभर एनर्जेटिक रखेंगे, हॉर्मोन को बैलेंस रखेंगे, ब्लड शुगर को नॉर्मल रखेंगे, सूजन कंट्रोल करेंगे और आंतो की सूजन को भी कम करेंगे। आइए जानते हैं कि सुबह के नाश्ते में कौन-कौन से ऐसे फूड्स खाएं जो बॉडी की सारी जरूरतों को पूरा करें।
सीड साइकलिंग स्मूदी
अलसी के बीज,कद्दू के बीज और चिया सीडस से बनी पोषक तत्वों से भरपूर स्मूदी हार्मोनल संतुलन के लिए ज़रूरी है। ये बीज लिग्नान और ओमेगा-3 से भरपूर होते हैं, जो एस्ट्रोजन संतुलन को बनाए रखते हैं। ये सीड्स एस्ट्रोजन को विनियमित करने में मदद करते हैं, आंत की सेहत में सुधार करते हैं और ब्लड शुगर भी नॉर्मल रखते हैं।
प्रोटीन से भरपूर बेसन चीला खाएं
प्रोटीन से भरपूर बेसन का चीला खाएं। चने का आटा या बेसन प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो इंसुलिन विनियमन में सहायता करता है और हार्मोनल उतार-चढ़ाव को रोकता है।
मूंग दाल चीला नारियल चटनी के साथ खाएं
यह चीला मूंग दाल से बनाया जाता है जो प्लांट बेस्ड प्रोटीन और बी विटामिन का एक बड़ा स्रोत है। यह थायरॉयड फ़ंक्शन और एस्ट्रोजन मेटाबॉलिज्म को स्पोर्ट करता है। ये हेल्दी फैट के सेवन को बढ़ावा देता है।
एवोकाडो और स्प्राउट्स का करें सेवन
एवोकाडो हेल्दी फैट देता है जो कॉर्टिसोल और इंसुलिन के स्तर को कंट्रोल करता है। अंकुरित अनाज फाइटो एस्ट्रोजन प्रदान करता हैं जो हार्मोनल हेल्थ को दुरुस्त करने में मदद करता है।
नट्स और सीड्स के साथ ग्रीक योगर्ट खाएं
ग्रीक योगर्ट में प्रोबायोटिक्स प्रचुर मात्रा में होते हैं जो आंत की सेहत के लिए बेहद उपयोगी है। इसका सेवन करने से हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में मदद मिलती हैं।
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