बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। बादाम का सेवन अक्सर लोग सुबह और शाम के नाश्ते में हेल्दी स्नैक्स के तौर पर करते हैं। बादाम एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसमें पोषक तत्वों का भंडार है। रोजाना 8-10 बादाम खाने से बॉडी को अनगिनत फायदे होते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो बादाम में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर होते हैं। बादाम में ओमेगा-3 फैटी एसिड और गुड फैट मौजूद होता है जो दिल को हेल्दी रखता है। इसका सेवन करने से बॉडी की कमजोरी और थकान का इलाज होता है। सेहत के लिए बादाम का सेवन बेहद उपयोगी है लेकिन सवाल ये उठता है कि अगर बादाम इतना गुणकारी है तो क्या इसका तेल भी सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद होगा।
आयुर्वेदिक एक्सपर्ट नित्यानंदम श्री ने बताया बादाम एक ही है लेकिन इसका सेवन अगर भिगोकर किया जाए तो इसकी तासीर और इसका बॉडी पर असर दोनों बदल जाते हैं। बादाम का सेवन करने से पहले सिर्फ इसकी तासीर का ही ध्यान रखना जरूरी नहीं है बल्कि इस बात का ध्यान रखना भी जरूरी है कि ये तर है या खुश्क है। अगर आप बादाम का खुश्क सेवन करते हैं तो ये बॉडी में अंदर जाकर खुश्की करेगा जबकि इसे भिगोकर खाएंगे तो ये बॉडी को अंदर से तर करेंगा। आइए जानते हैं कि किन लोगों को ड्राई बादाम का सेवन करना चाहिए और किन लोगों को बादाम को भिगोकर खाना चाहिए।
किन लोगों को बादाम का सेवन सूखा करना चाहिए?
बादाम की तासीर गर्म होती है साथ ही ये खुश्क भी है। आप जानते हैं कि गर्म तासीर वाला गर्म ड्राई फ्रूट पित्त प्रवृत्ति वाले लोगों के लिए ज़हर है। जिन लोगों को गर्मी ज्यादा होती है उन्हें इसका सूखा सेवन करने से परहेज करना चाहिए। एक्सपर्ट ने बताया जिन लोगों को पेट में गैस, एसिडिटी और अपच रहती है उनके लिए सूखा बादाम का सेवन जहर है। पाचन से जुड़ी समस्याओं से जूझ रहे लोगों को खुश्क चीजों से परहेज करना जरूरी है। ऐसे लोग अगर बादाम का सेवन करना चाहते हैं तो वो उसकी खुश्की को मिटाकर उसका सेवन करें।
जिन लोगों की बॉडी में ड्राईनेस ज्यादा है उन्हें खुश्क बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए। सूखा बादाम पचने में भारी होता है। जिन लोगों को पाचन से जुड़ी कोई समस्या नहीं होती वो सूखे मेवे पचा सकते हैं, तो सूखे बादाम खा सकते हैं। सर्दी में बॉडी को गर्म रखने के लिए सूखे बादाम का सेवन फायदेमंद है। सूखे बादाम में मौजूद हेल्दी फैट और कैलोरी वजन बढ़ाने में मदद कर सकते हैं।
किन लोगों को बादाम का सेवन भिगोकर करना चाहिए
रात को पानी में बादाम भिगो दें और सुबह उसका छिलका उतार कर उसका सेवन करें तो इस बादाम की तासीर बदल जाती है। ये बादाम ठंडी तासीर का हो जाता है। पानी में भिगोकर बादाम खाने से उसे बचाना थोड़ा आसान हो जाता है। बादाम का सेवन तल कर किया जाए तो वो भारी हो जाता है। बादाम की गिरी भिगोकर ठंडी हो जाती है लेकिन वो गर्म ही होती है। जिन लोगों को सर्दी जुकाम है वो भी बादाम का सेवन भिगोकर कर सकते हैं। कच्चे बादाम की बाहरी परत में टैनिन होता है, जो पोषक तत्वों के अवशोषण में बाधा डाल सकता है। भिगोने से यह परत नरम हो जाती है और बादाम को पचाना आसान हो जाता है। डायबिटीज मरीज और मोटापा के शिकार लोग बादाम का सेवन पानी में भिगोकर करें तो फायदा होगा। बादाम का सेवन अगर अलग-अलग तरीके से करें तो उसके फायदे भी बदलते जाते हैं।
बादाम का तेल भी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है?
जिन लोगों को बादाम नहीं पचता उन्हें बादाम का सेवन उसका तेल निकालकर करने की सलाह दी जाती है। बादाम के तेल की तासीर भी गर्म होती है लेकिन ये बॉडी को तर करता है। बादाम का सेवन अगर उसका तेल निकालकर किया जाए तो उसको पचाना आसान होता है।
बादाम खाने का सबसे बेस्ट तरीका कौन सा है?
बादाम के सेवन के संपूर्ण फायदे लेने के लिए आप उसका सेवन पानी में भिगोकर उसे छीलकर करें बॉडी को फायदा होगा। जिन लोगों को गैस और कब्ज रहता है उन लोगों के लिए भीगे बादाम फायदेमंद है।
सुबह उठते ही हल्दी और नीम की 2 गोली को खा लें, बॉडी में जमा सारे कीटाणु हो जाएंगे खत्म, गट हेल्थ रहेगी दुरुस्त। इन दोनों हर्ब की पूरी जानकारी हासिल करने के लिए आप लिंक में क्लिक करें।