पाचन को दुरुस्त रखने की दवा आपके बवरची खाने में मौजूद है। कुछ भी खाते ही आपको गैस सताने लगती है, खट्टी डकारें परेशान करती हैं, खाना मुंह में आता है और पेट में दर्द होता है तो आप दवा नहीं खाएं बल्कि अपने किचन की तरफ रुख करें। आपके किचन में मौजूद कुछ मसाले न सिर्फ आपके पाचन को दुरुस्त कर सकते हैं बल्कि आपकी ओवर ऑल गट हेल्थ में भी सुधार कर सकते हैं। किचन में मौजूद कुछ मसाले सिर्फ मसाले नहीं है बल्कि औषधि है जिसमें आपकी ओवर ऑल बॉडी को हेल्दी रखने की ताकत मौजूद है। बात करें गट हेल्थ को दुरुस्त करने की तो किचन में मौजूद जीरा, अजवाइन,सौंफ और इलायची ऐसे मसाले हैं जो औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं जिनका सेवन करने से पेट से जुड़ी सारी बीमारियों का इलाज होता है।
वर्धन आयुर्वेदिक एवं हर्बल चिकित्सा के डॉक्टर सुभाष गोयल ने बताया जीरा, सौंफ और अजवाइन ऐसे मसाले हैं जो पाचन से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में अमृत हैं। इन मसालो का सेवन करने से पेट फूलने की परेशानी का इलाज होता है, कमजोरी दूर होती है और पाचन दुरुस्त रहता है। ये मसाले बॉडी में खून की कमी को पूरा करते हैं और वजन भी घटाने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि जीरा,अजवाइन,सौंफ और इलायची का सेवन कैसे पेट की गैस और पाचन से जुड़ी परेशानियों का इलाज करता है।
जीरा,अजवाइन,सौंफ और इलायची कैसे पेट के लिए फायदेमंद है?
जीरा, अजवाइन,सौंफ और इलायची का सेवन एक साथ करने पर कई समस्याओं का एक साथ इलाज होता है। अगर आप वजन को कम करना चाहते हैं, भूख को कंट्रोल करना चाहते हैं, ब्लोटिंग से छुटकारा पाना चाहते तो जीरा, सौंफ, अजवाइन और इलायची को आज़मा सकते हैं। खाने के ठीक बाद इन चारों चीजों का सेवन करने से बॉडी को बेहद फायदा होता है।
हर रोज रात के खाने के बाद इस मसाले के मिश्रण का सेवन करेंगे तो आपके पेट के कोने-कोने की सफाई हो जाएगी। इन मसालो को एक साथ खाने से पेट की गैस अपच,ब्लोटिंग और गैस से निजात पाने में मदद मिलेगी। पेट की हेल्थ को दुरुस्त करने में और पाचन से जुड़ी परेशानियों को दूर करने में ये मसाला बेस्ट है।
जीरा पाचन एंजाइम को एक्टिव करता है और खाने को जल्दी पचाने में मदद करता है। जीरे में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण मौजूद होते हैं जो गैस और पेट फूलने की समस्या का इलाज करते हैं। जीरा के साथ सौंफ, अजवाइन और इलायची का सेवन उसका पाउडर बनाकर किया जाता है तो पाचन दुरुस्त रहता है। अगर आपको अक्सर खाने के बाद पेट में जलन और पेट में भारीपन महसूस होता है तो आप जीरा, सौंफ, अजवाइन और इलाइची के पाउडर का सेवन कर सकते हैं। ये मसाले पाचन को दुरुस्त करेंगे, ब्लोटिंग कंट्रोल करेंगे और गैस से राहत दिलाएंगे। हरी इलायची गले को आराम देने और गले में बलगम के जमाव को दूर करेगी। ये मिक्स मसाला फेफड़ों को डिटॉक्स करेगा और पाचन में सुधार करेगा।
कैसे करें इस मिश्रण को तैयार
सामग्री
- एक चम्मच अजवाइन
- आधा चम्मच जीरा
- एक चौथाई सौंफ
- 5 इलायची
कैसे करें मसालों का मिश्रण तैयार
आप सबसे पहले अजवाइन,जीरा और सौंफ को तवे पर हल्का सा भून लें और उसे पीसकर उसका पाउडर बना लें। रोजाना रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने पानी के साथ सेवन करें।
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