बढ़ता तनाव, खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल ने कम उम्र में ही लोगों को कई बीमारियों का शिकार बना दिया है। कुछ छोटी-छोटी बीमारियां हमारी जिंदगी का हिस्सा बन गई है। मोटापा, कब्ज,गैस, एसिडिटी, अपच, हाई बीपी और शुगर ऐसी बीमारियां बन गई हैं जिससे ज्यादातर लोग परेशान हैं। इन परेशानियों का इलाज करने के लिए कुछ लोग दवाइयों पर निर्भर रहते हैं तो कुछ देसी नुस्खों से उपचार करते हैं।
किचन में मौजूद कुछ मसाले पाचन से जुड़ी बीमारियों को दूर करने में, मोटापा कंट्रोल करने में, शुगर और बीपी को नॉर्मल रखने में मदद करते हैं। जी हां, हम बात कर रहे हैं दालचीनी की। किचन में मौजूद दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसका सेवन आधा चम्मच ही किया जाए तो बॉडी पर अमृत की तरह असर करता है। ये सुगंधित मसाला न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि कई हेल्थ से जुड़ी परेशानियों को भी दूर करता है। दालचीनी का सेवन चाय,दूध,खाने में और मिठाइयां बनाने में होता हैं।
अगर आधा चम्मच दालचीनी का पाउडर दही के साथ खाया जाए तो पाचन तो सुधर ही जाएगा साथ ही बॉडी को कई तरह के फायदे भी होंगे। दही एक ऐसा फूड है जो पाचन को बेहतर बनाती है और कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं का भी उपचार करती है। आइए जानते हैं कि दालचीनी का सेवन अगर दही के साथ किया जाए तो बॉडी को कौन-कौन से फायदे होंगे।
डाइजेशन रहता है ठीक
हेल्थलाइन के मुताबिक आधा चम्मच दालचीनी सेहत के लिए पर्याप्त है। इससे ज्यादा इस मसाले का सेवन बॉडी के लिए टॉक्सिक हो सकता है। दालचीनी का सेवन अगर दही के साथ किया जाए तो पाचन ठीक रहता है। दालचीनी में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो आंत में मौजूद हानिकारक बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं। जबकि दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं जो पाचन को दुरुस्त करते है। दोनों का कॉम्बिनेशन करके खाने से पाचन ठीक रहता है।
ब्लड शुगर रहती है कंट्रोल
दालचीनी में ब्लड शुगर को नॉर्मल रखने वाले गुण भी मौजूद हैं। जब दही के साथ दालचीनी को मिक्स किया जाता है तो ये डायबिटीज मरीजों की दवा बन जाती है। इसका सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नॉर्मल रहता है। डायबिटीज मरीज सुबह के नाश्ते में दही के साथ दालचीनी खाएं इंसुलिन संवेदनशीलता को मैनेज करने और ब्लड में शुगर के स्तर को नॉर्मल रखने में मदद मिलेगी।
सूजन करती है कंट्रोल
एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर दालचीनी बॉडी को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाती है और सूजन को कंट्रोल करने में मदद करती है। डाइट में दही के साथ इस मसाले को मिलाने से आपके भोजन में एंटीऑक्सीडेंट बढ़ जाता है। ऑक्सीडेटिव तनाव आपके हार्मोन उत्पादन और संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
वजन घटाने में बेस्ट है दालचीनी और दही
दही के साथ आधा चम्मच दालचीनी का सेवन करने से आपका वजन कंट्रोल रहता है। दालचीनी भूख को कंट्रोल करती है और खाने की क्रेविंग को कम करती है। प्रोटीन से भरपूर दही का सेवन करने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है और वजन आसानी से कंट्रोल रहता है।
दालचीनी से दही का बढ़ता है फ्लेवर
स्वाद और सुगंध बढ़ाने वाली दालचीनी का सेवन अगर दही के साथ किया जाए तो उसका स्वाद और सुगंध दोनों बेहतर हो जाते हैं। दालचीनी को दही में मिलाने से उसकी तासीर गर्म होती है और स्वाद दोगुना हो जाता है। जिन लोगों को दही का सेवन करने से सर्दी जुकाम और कफ बढ़ता है वो दही के साथ दालचीनी का सेवन करें।
