डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसे कंट्रोल करना बेहद जरूरी है। डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए डाइट में कार्ब्स का कंट्रोल करना, प्रोटीन का और हेल्दी फैट का सेवन करना जरूरी है। डायबिटीज को अगर कंट्रोल करना है तो डाइट के साथ बॉडी एक्टिविटी पर भी ध्यान देना जरूरी होता है। डायबिटीज कंट्रोल करने के डायबिटोलॉजिस्ट अक्सर सलाह देते हैं कि आप डाइट में कार्ब्स का सेवन कंट्रोल करें। डाइट में मीठी चीजों का सेवन कंट्रोल करके ब्लड शुगर को नॉर्मल रखा जा सकता है।
डायबिटीज मरीजों को अपनी डाइट पर खासतौर पर ध्यान देना चाहिए। डायबिटीज में कुछ फूड्स का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर हाई होने लगते है। केला एक ऐसा फल है जिसका सेवन करने से अक्सर डायबिटीज मरीज डरते हैं। ज्यादातर मामलों में केले को सीमित मात्रा में खाना डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है। अब सवाल ये उठता है कि क्या डायबिटीज मरीज केला नहीं खा सकते? आइए एक्सपर्ट से जानते हैं कि क्या डायबिटीज में केला खाना सुरक्षित है? अगर हां तो कितने केले खाने से डायबिटीज नॉर्मल रहती है। जानते हैं कि क्या फास्टिंग शुगर हाई होने पर सुबह केला खा सकते हैं।
क्या डायबिटीज मरीज केला खा सकते हैं?
मेडिकल न्यूज टूडे के मुताबिक डायबिटीज़ से पीड़ित लोग सीमित मात्रा में केले का सेवन कर सकते हैं। अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन (ADA) के मुताबिक डायबिटीज़ से पीड़ित लोग फलों का सेवन कर सकते हैं जिनमें केला भी शामिल है, बशर्ते वह संतुलित मात्रा में हो। आमतौर पर, 100 ग्राम केले में लगभग 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) और ग्लाइसेमिक लोड (GL) दोनों कम होते हैं। GI और GL यह दर्शाते हैं कि कोई भोजन ब्लड शुगर के स्तर को कितनी तेजी से और कितनी मात्रा में प्रभावित करता है।
अगर केले को सीमित खाया जाए तो इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल्स और फाइबर डायबिटीज़ से पीड़ित लोगों को कई तरह से फायदा पहुंचाते है। केले में घुलनशील फाइबर और रेसिस्टेंट स्टार्च पाया जाता है। घुलनशील फाइबर पेट में जेल जैसा पदार्थ बनाता है, जो पाचन को धीमा करता है और ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करता है। वहीं केले में मौजूद रेज़िस्टेंट स्टार्च एक ऐसा कार्बोहाइड्रेट है जो धीरे-धीरे पचता है और लंबे समय तक ब्लड शुगर को कंट्रोल बनाए रखने में मददगार होता है। केले में मौजूद घुलनशील फाइबर और रेजिस्टेंट स्टार्च ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मददगार हो सकते हैं।
फास्टिंग शुगर हाई है तो क्या केला खा सकते हैं?
डायबिटीज स्पेशलिस्ट और मेडिकल डॉक्टर डॉ. अनुपम घोष जो डायबिटीज रिवर्स पर काम करते हैं, उन्होंने बताया जिन लोगों की फास्टिंग शुगर 133 MG/DL से ज्यादा होता है वो नाश्ते में केले का सेवन कर सकते हैं। एक्सपर्ट ने बताया वो खुद डायबिटीज मरीज हैं उनका फास्टिंग शुगर हाई होता है। एक्सपर्ट ने अपनी फास्टिंग ब्लड शुगर रीडिंग ली जिसमें उनका खाली पेट शुगर 133 MG/DL था और उन्होंने खाली पेट 4 केले खाएं। केला खाने के दो घंटों बाद एक्सपर्ट ने शुगर टेस्ट किया तो उनका शुगर 112 आया। एक्सपर्ट ने बताया चार केला खाने के बाद उनका शुगर 112 यानी शुगर लेवल कम आया है। एक्सपर्ट ने बताया ज्यादातर लोगों में केला खाने के बाद ब्लड में शुगर का स्तर घटता है, क्योंकि केला में फ्रुक्टोज होता ग्लूकोज नहीं होता जिसे शरीर में मेटाबॉलाइज होने में समय लगता है। अगर आप 12 बजे से पहले केला खाएंगे तो आपका ब्लड शुगर नॉर्मल आएगा। जिन लोगों का ब्लड शुगर बहुत ज्यादा हाई होने की दिक्कत है उनके साथ शायद कुछ अलग स्थिति हो सकती है।
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