हमारे शरीर में पाचन क्रिया महत्वपूर्ण अंगों में से एक है जो न केवल खाने को पचाने में मदद करता है, बल्कि सेहत को भी बहुत फायदा पहुंचाता है, लेकिन अनहेल्दी खानपान और खराब लाइफस्टाइल के चलते कई पाचन से जुड़ी समस्याएं बहुत सामान्य हो गई है। जिसमें कब्ज की समस्या भी शामिल है। कब्ज न केवल असुविधाजनक होती है, बल्कि यह पाचन तंत्र पर भी बुरा प्रभाव डालती है। कब्ज और गैस की वजह से हीमोग्लोबिन की कमी यानी एनीमिया हो सकता है। अगर, आपको कब्ज, एनीमिया यानी खून की कमी या कमजोरी जैसी समस्याएं हैं, तो रात में किशमिश वाला दूध पीना आपके बेहद फायदेमंद हो सकता है। यह एक प्राकृतिक टॉनिक की तरह काम करता है, जो पाचन को सुधारता है और शरीर को एनर्जी देता है।
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट अच्छी मात्रा में होते हैं, जो कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाते हैं। किशमिश को भिगोकर खाने से शरीर को फेरुलिक एसिड, रुटिन, क्वेरसेटिन और ट्रांस कैफ्टेरिक एसिड मिलते हैं और एंटी न्यूट्रिएंट्स नष्ट हो जाते हैं। डायटीशियन डॉ. अदिति शर्मा ने किशमिश वाला दूध स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बताया है। इससे कैंसर, टाइप 2 मधुमेह यानी शुगर, अल्जाइमर और हड्डियों को मजबूती मिलती है।
कब्ज से राहत दिलाने में मददगार
किशमिश में अघुलनशील फाइबर होता है, जो आंतों को साफ करने में मदद करता है। दूध के साथ किशमिश लेने से आंतों की मूवमेंट बेहतर होती है और मल आसानी से बाहर निकलता है। यह कब्ज से राहत दिलाने के लिए एक प्राकृतिक उपाय है, खासकर अगर इसे रोज रात में लिया जाए तो जल्दी फर्क दिखाई देगा।
एनीमिया यानी खून की कमी होगी
किशमिश वाला दूध पीने से शरीर में खून की कमी नहीं होगी। किशमिश में मौजूद आयरन और कॉपर लाल रक्त कोशिकाओं (RBC) के निर्माण में मदद करते हैं। नियमित रूप से किशमिश वाला दूध पीने से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है और खून की कमी दूर होती है। इससे थकान और कमजोरी भी दूर हो जाती है।
हड्डियां मजबूत होंगी
किशमिश वाला दूध आपकी सेहत सुधार सकता है। किशमिश और दूध दोनों में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद बोरॉन हड्डियों के घनत्व को बनाए रखता है और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे को कम करता है। इसके अलावा किशमिश में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो गठिया और जोड़ों के दर्द में राहत देते हैं।
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