कीवी फल प्रकृति की मीठी और खट्टी कैंडी है, जो स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्रदान करता है। हरे गूदे वाले इस भूरे रंग के फल में विटामिन सी की हाई मात्रा होती है, जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देती है। इसके अलावा कीवी में प्राकृतिक एंजाइम और पोषक तत्व होते हैं। कीवी का सेवन करने से सिर्फ वजन ही कंट्रोल नहीं होता, बल्कि चमकदार त्वचा और हार्ट संबंधी समस्याओं से राहत मिलती है। Detoxpri की फाउंडर एंड होलिस्टिक न्यूट्रिशनिस्ट प्रियांशी भटनागर ने कीवी खाने सेहत को मिलने वाले 5 फायदे बताए हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर
कीवी फल प्रति 100 ग्राम सर्विंग में एक प्रभावशाली पोषण प्रोफाइल बनाए रखता है, जिसमें 61 कैलोरी, 0.5 ग्राम वसा, 3 मिलीग्राम सोडियम, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम चीनी, 3 ग्राम आहार फाइबर और 1.1 ग्राम प्रोटीन होता है। यह फल ऊतक यानी टिश्यू विकास और प्रतिरक्षा समर्थन के लिए विटामिन सी की महत्वपूर्ण मात्रा प्रदान करता है। कीवी में प्रति कप 40 एमसीजी पर पर्याप्त विटामिन के होता है, जो रक्त के थक्के, मेटाबॉलिज्म और ब्लड कैल्शियम के लेवल को विनियमित करने में मदद करता है। नियमित रूप से डेली इसका सेवन करने पर 14% तांबा मिलता है, जो लाल रक्त कोशिका निर्माण और प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करता है।
उम्र बढ़ने में देरी
कीवी में मौजूद विटामिन सी कोलेजन निर्माण में सहायता करके त्वचा के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह प्रक्रिया त्वचा चमकदार और लचीला बनाए रखने में मदद करती है। इस फल में लगभग 80% पानी होता है, जो त्वचा को प्राकृतिक रूप हाइड्रेशन के लिए मदद करती है। कीवी का नियमित रूप से सेवन करने पर त्वचा कोमल बनी रहती है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
रोजाना 2-3 कीवी खाने से खून के थक्के बनने से रोका जा सकता है और कोलेस्ट्रॉल के लेवल को प्रभावित किए बिना ब्लड प्रेशर को कंट्रोल किया जा सकता है। यह प्राकृतिक विकल्प संभावित रूप से रक्त को पतला करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार के लिए डेली एस्पिरिन के उपयोग की जगह ले सकता है।
फेफड़ों के लिए लाभकारी
स्प्रिंगर द्वारा किए गए एक अध्ययन के मुताबिक, कीवी का सेवन अस्थमा के लक्षणों को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है। अध्ययनों में नियमित सेवन से फेफड़ों की कार्यक्षमता में सुधार देखा गया है।
पाचन के लिए अच्छा
कीवी में मौजूद आहार फाइबर और एक्टिनिडिन एंजाइम प्रोटीन को तोड़कर पाचन में सहायता करते हैं। यह धीमी पाचन प्रणाली के लिए हल्के रेचक प्रभाव भी प्रदान करता है। इसके बीजों में अघुलनशील फाइबर और घुलनशील फाइबर दोनों होते हैं, जो पाचन को अच्छा बनाते हैं। ये एक्टिनिडिन एंटीऑक्सीडेंट प्रोटीन के टूटने में सहायता करता है।
वहीं, एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ. बिमल झाजर ने बताया अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो आप एनिमल फूड्स का सेवन करने से परहेज करें।