गर्मी के मौसम में दही सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि सेहत और सुंदरता दोनों के लिए बेहतरीन है। यह न सिर्फ शरीर को ठंडक देती है, बल्कि हड्डियों को ताकत, पाचन में सुधार, त्वचा और बालों को मजबूत बनाने का काम करती है। दरअसल, गर्मी के मौसम में सेहत को फिट बनाए रखना किसी चुनौती से कम नहीं। बढ़ते तापमान के साथ-साथ पसीना, थकान और शरीर में पानी की कमी हो सकती है। ऐसे में दही का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। दही सिर्फ स्वादिष्ट नहीं, बल्कि शरीर के लिए नेचुरल कूलेंट, पोषण से भरपूर सुपरफूड और स्किन के लिए नेचुरल ब्यूटी टॉनिक भी है।
अमेरिकन कैंसर एसोसिएशन की रिपोर्ट के मुताबिक, दही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, क्योंकि गर्मियों में दही खाने से ठंडक मिलती है और कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स, कैल्शियम और विटामिन्स होते हैं, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने के साथ-साथ शरीर को कई बीमारियों के बचाती है। नियमित रूप से दही का सेवन करने पर आंतों की सफाई होती है, पाचन तंत्र अच्छा बना रहता है और इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है, जिससे कैंसर जैसी बीमारियों से बचने में मदद मिलती है।
डिहाइड्रेशन से बचाव
गर्मी के मौसम में शरीर का तापमान अक्सर बढ़ जाता है, जिसके चलते चिड़चिड़ापन, सिरदर्द और कमजोरी महसूस होती है। दही एक नैचुरल कूलेंट की तरह काम करता है। इसमें मौजूद पानी, इलेक्ट्रोलाइट्स और प्रोबायोटिक्स शरीर को ठंडा रखते हैं और डिहाइड्रेशन से बचाते हैं।
इम्यूनिटी मजबूत
गर्मियों में बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक बैक्टीरिया आंतों को हेल्दी रखते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करते हैं। इसके संक्रमण से बचाव होता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
दही में कैल्शियम और फास्फोरस अच्छी मात्रा में होता है। जो हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस या जोड़ दर्द की शिकायत होती है, उन लोगों के लिए दही रोजाना खाना बहुत फायदेमंद होती है।
स्किन और बालों के लिए लाभकारी
दही में मौजूद लैक्टिक एसिड स्किन की डेड सेल्स हटाने, टैनिंग कम करने और नैचुरल ग्लो लाने में मदद करता है। रोजाना दही का सेवन करने से बालों का भी फायदा मिलता है। ये बालों पर लगाने से कंडीशनर की तरह काम करती है, जिससे बाल मुलायम, चमकदार और डैंड्रफ-फ्री बनते हैं।
पाचन तंत्र दुरुस्त
गर्मियों में अक्सर खाना जल्दी खराब होता है, जिससे पेट की समस्याएं जैसे गैस, अपच या दस्त हो सकते हैं। दही में मौजूद गुड बैक्टीरिया पाचन को मजबूत करते हैं और आंतों की सफाई में मदद करते हैं।
वहीं, एम्स के पूर्व कंसल्टेंट और साओल हार्ट सेंटर के फाउंडर एंड डायरेक्टर डॉ. बिमल झाजर ने बताया अगर आपका कोलेस्ट्रॉल हाई है तो आप एनिमल फूड्स का सेवन करने से परहेज करें।