भारतीय मसालों में सेहत का राज छिपा हुआ है। इलायची का इस्तेमाल व्यंजनों, चाय और कई चीजों में होता है। इसकी मनमोहक खुशबू और स्वाद ने सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत लाभकारी होती है। इलायची सिर्फ एक मसाला ही नहीं है, बल्कि इसमें औषधीय गुण भी होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। आयुर्वेद में इलायची को पाचन क्रिया सुधारने, तनाव कम करने और तन-मन को तरोताजा रखने के लिए जाना जाता है। रात को सोने से पहले इलायची के दाने खाने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होती है, वजन घटाने में मदद मिलने के साथ-साथ कई बीमारियों के लिए भी फायदेमंद है। डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी ने इलायची के दाने के फायदे बताए हैं।
नींद की गुणवत्ता में सुधार
लगातार तनाव और चिंता के कारण कई लोगों को अच्छी नींद नहीं आती। ऐसे में रात को सोने से पहले इलायची के दाने खाने से मन शांत होता है और मस्तिष्क में खुशी का एहसास पैदा करने वाले हार्मोन संतुलित होते हैं। इलायची में मौजूद प्राकृतिक तत्व तनाव को कम करते हैं और नसों पर पड़ने वाले दबाव को कम करते हैं। इससे शरीर को आराम मिलता है और नींद जल्दी आती है।
वजन घटाने में मदद
इलायची फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। ये तत्व पाचन तंत्र को सुचारू रखते हैं और शरीर की चर्बी कम करने में मदद करते हैं। रात को सोने से पहले इलायची खाने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है, जिससे कैलोरी बर्न करने की प्रक्रिया तेज हो जाती है और धीरे-धीरे वजन कम होने लगता है।
पाचन में सुधार
कई लोगों को रात में भारी या मसालेदार खाना खाने के बाद पेट खराब, एसिडिटी या गैस की समस्या हो जाती है। इलायची में मौजूद तेल और प्राकृतिक एंजाइम पाचक रसों के उत्पादन को बढ़ाते हैं। इससे अपच और भारीपन कम होता है। इसके नियमित सेवन से पेट हल्का महसूस होता है और एसिडिटी की समस्या से बचाव होता है।
सांसों की दुर्गंध
इलायची के जीवाणुरोधी गुण मुंह के कीटाणुओं को मारते हैं। सोने से पहले इलायची चबाने से सुबह सांसों की दुर्गंध कम होती है। इससे मसूड़े और दांत स्वस्थ रहते हैं। इसके नियमित सेवन से मुंह में संक्रमण, सूजन और दर्द कम होता है।
शरीर में सूजन
इलायची में डिटॉक्सीफाइंग गुण होते हैं, जो शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। अगर आपको दिन भर की थकान के कारण रात में भारीपन महसूस हो रहा है, तो इलायची खाने से आपको ताजगी मिल सकती है। यह ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करती है, थकान और मांसपेशियों की अकड़न को कम करती है और अगली सुबह आपको एनर्जी प्रदान करती है।
वहीं, द लैंसेट पब्लिक हेल्थ जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना सिर्फ 7,000 कदम चलना भी स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए काफी हो सकता है।