आज के समय में खराब खानपान, अनियमित जीवनशैली, कोई शारिरिक गतिविधि ना करना, तनाव और जंक फूड का अधिक सेवन के कारण लोग डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी का शिकार हो रहे हैं। वर्तमान समय में करोड़ों लोग मधुमेह से ग्रसित हैं। एक अध्ययन के मुताबिक दुनिया का करीब 7.8 प्रतिशत हिस्सा डायबिटीज का शिकार है। मधुमेह की बीमारी से जझ रहे लोगों का ब्लड शुगर लेवल अनियंत्रित रूप से घटता-बढ़ता रहता है, जिसके कराण हार्ट अटैक, ब्रेन स्ट्रोक, किडनी फेलियर और मल्टीपल ऑर्गन फेलियर जैसी जानलेवा स्थिति भी पैदा हो सकती है।
इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट्स मधुमेह के रोगियों को अपने खानपान का विशेष रूप से ध्यान रखने की सलाह देते हैं। खून में ग्लूकोज का स्तर काबू करने में तेज पत्ता बेहद ही कारगर है। तेज पत्ते में एंटीऑक्सीडेंट्स, कैल्शियम, आयरन, कॉपर और पॉलीफेनॉल जैसे तत्व मौजूद होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मददगार साबित हो सकते हैं।
तेज पत्ता: तेज पत्ता यूं तो खाने के स्वाद को बढ़ाता है लेकिन साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी बेहद ही फायदेमंद है। आयुर्वेदिक चिकित्सा पद्धति के अनुसार तेज पत्ते में फाइटोकेमिकल्स मौजूद होते हैं, जो खून में ग्लूकोज के स्तर को नैचुरल तरीके से कम करता है।
नियमित तौर पर तेज पत्ते के सेवन से शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ाने में मदद मिलती है। साथ ही यह मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर बनाने में मदद करता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीज तेज पत्ते को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
बताया जाता है कि एक चम्मच तेज पत्ता पाउडर लगभग पांच कैलोरी प्रदान करता है। तेज पत्ता में विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी 6, मैंगनीज, आयरन और कैल्शियम की भी अच्छी खासी मात्रा मौजूद होती है। इसके अलावा, तेज पत्ता को मरीजों के लिपिड प्रोफाइल में सुधार करने के लिए भी लाभकारी माना जाता है।
तेज पत्ता ना सिर्फ ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके अलावा यह इंफेक्शन से बचाने में भी कारगर है। तेज पत्ते में विटामिन-सी और एंटी-बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं, जो इंफेक्शन से बचाव करते हैं। यह पाचन तंत्र को भी सुधारने में मदद करता है।