हमारी डाइट हमारी हेल्थ रिपोर्ट तैयार करती है। हेल्दी डाइट का सेवन करने से बॉडी अंदर से लेकर बाहर तक हेल्दी रहती है। बॉडी के सभी अंगों को हेल्दी रहने के लिए पर्याप्त पोषण की जरूरत होती है जो हमें हेल्दी और बैलेंस डाइट से मिलता है। किडनी हमारी बॉडी का अहम अंग है जो देखने में बहुत छोटी सी लेकिन उसके काम बहुत ज्यादा हैं। किडनी का काम बॉडी से टॉक्सिन को बाहर निकालना, लिक्विड फूड्स को संतुलित करके ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना है। बॉडी के इस जरूरी अंग की सेहत को अक्सर लोग नजरअंदाज कर देते हैं। हम लम्बे समय तक ऐसे कई फूड्स का सेवन करते हैं जो हमारी किडनी को नुकसान पहुंचाते हैं। कुछ फूड्स ऐसे हैं जिनका सेवन रोजाना करने से ये स्लो प्वाइजन की तरह असर करते हैं।
डेरावल नगर, मॉडल टाउन, दिल्ली में डॉक्टर पुरु धवन ने बताया कुछ फूड्स ऐसे हैं जो हमारी रेगुलर डाइट का हिस्सा हैं जिन्हें हम हेल्दी समझकर लगातार उनका सेवन करते जा रहे हैं, लेकिन ये फूड हमारी सेहत पर स्लो प्वाइजन की तरह असर करते हैं। इन फूड्स को रोजाना की डाइट में खाने से न सिर्फ किडनी स्टोन और किडनी से जुड़ी दूसरी परेशानियां होती हैं बल्कि ये किडनी फेल होने का कारण भी बनते हैं। आइए जानते हैं कि कौन से ऐसे खराब फूड हैं जो हमारी किडनी के लिए विलेन का काम करते हैं।
किडनी को नुकसान पहुंचाने वाले फूड
किडनी के लिए ज़हर है नमक का ज्यादा सेवन
नमक का ज्यादा सेवन करने से ब्लड प्रेशर हाई रहता है जो किडनी की सेहत पर गंभीर प्रभाव डालता है। WHO के मुताबिक एक इंसान को रोजाना सिर्फ 5 ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए लेकिन हम लोग 5 ग्राम से ज्यादा नमक का सेवन करते हैं। नमक का सेवन हम लोग अचार, पापड़, पैकेज्ड स्नैक्स और घर के खाने में करते हैं। नमक का रोजाना बढ़ता सेवन आपकी किडनी को खराब कर सकता है इसलिए नमक को कंट्रोल करें। खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए आप नमक की जगह जीरा, धनिया, अदरक, नींबू का रस, लहसुन और सेंधा नमक का सेवन करें। ये सभी फूड सोडियम की मात्रा को कंट्रोल रखते हुए खाने का स्वाद बढ़ाते हैं।
प्रोसेस्ड और जंक फूड्स ज़हर हैं
प्रोसेस्ड और जंक फूड्स का लगातार रोजाना सेवन करने से किडनी की सेहत पर असर पड़ता है। इन फूड्स में हाई सोडियम, ट्रांस फैट और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं जो किडनी को धीरे-धीरे खराब करते हैं। डाइट में रोजाना पिज्जा, बर्गर, नूडल्स और फ्रोज़न फूड्स को शामिल करने से किडनी खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। इन फूड्स की जगह आप घर का बना खाना खाएं।
सॉफ्ट ड्रिंक और कोला किडनी के लिए खतरा
ज्यादातर सॉफ्ट ड्रिंक में अतिरिक्त चीनी और फॉस्फेट होता हैं जो किडनी स्टोन के जोखिम को बढ़ा सकता हैं। कैल्शियम मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर सकता हैं और किडनी पर दबाव बढ़ा सकता है। कोला में मौजूद फॉस्फोरिक एसिड विशेष रूप से हानिकारक है। आप इन हानिकारक ड्रिंक की जगह नींबू पानी, छाछ, नारियल पानी, आम पन्ना या ताजे फलों के जूस का सेवन करें किडनी फंक्शन बेहतर रहेगा।
ज्यादा प्रोटीन डाइट भी किडनी के लिए खतरा
जरूरत से ज़्यादा प्रोटीन डाइट का सेवन करने से किडनी पर दबाव पड़ता है और किडनी कमजोर होने लगती है। डाइट में रेड मीट, हाई प्रोटीन सप्लीमेंट्स और प्रोसेस्ड मीट किडनी पर स्लो प्वाइजन की तरह असर करते हैं। अगर आप किडनी को हेल्दी रखना चाहते हैं तो रोजाना संतुलित मात्रा में प्रोटीन लें, खासकर प्लांट-बेस्ड स्रोतों से।
बहुत ज्यादा चीनी का सेवन भी खतरा
चीनी का अत्यधिक सेवन न सिर्फ डायबिटीज का खतरा बढ़ाता है बल्कि क्रोनिक किडनी डिजीज का खतरा भी बढ़ने लगता है। रोजाना डाइट में लड्डू, गुलाब जामुन या हलवा जैसी मिठाइयों का सेवन करने से न सिर्फ डायबिटीज का खतरा ज्यादा होता है बल्कि किडनी भी खराब हो सकती है। आप इन मिठाइयों की जगह खजूर, गुड़ , आम, चीकू और केला जैसे फलों का सेवन करें मीठा खाने की क्रेविंग कंट्रोल रहेगी।
जो भी आप खाते हैं वो पेट में भरा रहता है तो इन 2 चीजों से बढ़ाएं हाज़मा, ब्लोटिंग और गैस से मिलेगा छुटकारा, एक्सपर्ट से जानिए कैसे। पूरी जानकारी के लिए आप लिंक पर क्लिक करें।
