बदलते मौसम में सर्दी-खांसी और जुकाम की समस्या आम हो जाती है। नम वातावरण, तापमान में अचानक गिरावट, ठंडी और तली-भुनी चीजों का सेवन, साथ ही बढ़ता प्रदूषण (pollution) हमारी श्वसन प्रणाली (respiratory system) पर सीधा असर डालता है। इस वजह से छाती में बलगम (phlegm) जमने लगता है, जिससे सांस लेने में दिक्कत, गले में खराश, खांसी और भारीपन महसूस होने लगता है। अगर इस बलगम को समय पर बाहर न निकाला जाए, तो यह फेफड़ों में संक्रमण (infection) या निमोनिया जैसी गंभीर समस्याओं का कारण भी बन सकता है। इसलिए बदलते मौसम में खान-पान और जीवनशैली पर खास ध्यान देना जरूरी है ताकि शरीर की इम्यूनिटी मजबूत बनी रहे और बलगम की समस्या से बचाव हो सके।
आयुर्वेदिक और यूनानी दवाओं के एक्सपर्ट डॉक्टर सलीम जैदी के मुताबिक बलगम की समस्या को कंट्रोल करने के लिए सबसे जरूरी बात यह है कि अगर आप ऐसी चीजें खाते हैं जो बलगम बढ़ाती हैं, तो उन्हें या तो बहुत कम मात्रा में लें या फिर पूरी तरह से खाना बंद कर दें। इसके साथ-साथ शरीर में पानी की कमी बिल्कुल नहीं होने देनी चाहिए। दिनभर थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पानी पीते रहना चाहिए ताकि शरीर हाइड्रेटेड रहे, बलगम गाढ़ा न हो और सांस लेने में परेशानी न हो। दिन में कम से कम 8 से 10 गिलास पानी जरूर पिएं ताकि बलगम जमा न हो और गला साफ बना रहे।
इसके अलावा कुछ ऐसी चीजें है जिन्हें आप पूरी तरह खाना बंद कर दें। सर्दी में कुछ खराब फूड का सेवन करने से छाती में बलगम, गले में सूजन बढ़ जाती है। कुछ फूड्स तेजी से इम्यूनिटी को कमजोर करते हैं और बॉडी को बीमार बनाते हैं। आइए जानते हैं कि कौन-कौन से ऐसे फूड्स है जो छाती में बलगम का कारण बनते हैं।
दूध, पनीर, मक्खन, दही और आइसक्रीम से बचें
बलगम की समस्या तब बढ़ जाती है जब हम ऐसी चीजें खाते हैं जो शरीर में म्यूकस (mucus) के उत्पादन को बढ़ाती हैं। सबसे पहले, डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे दूध, पनीर, मक्खन, दही और आइसक्रीम का अत्यधिक सेवन बलगम को गाढ़ा बना देता है। इन चीजों में मौजूद वसा और प्रोटीन कई बार गले और नाक में म्यूकस जमा करने का कारण बनती हैं, खासकर उन लोगों में जिन्हें पहले से सर्दी-जुकाम या एलर्जी की प्रवृत्ति होती है। आप सर्दी में इन फू़ड्स को खाना बंद कर दें आपकी छाती में बलगम बनना बंद हो जाएगा।
प्रोसेस और फ्राइड फूड्स से करें परहेज
तले हुए और प्रोसेस्ड फूड्स जैसे समोसे, पकोड़े, बर्गर, फ्रेंच फ्राइज और चिप्स भी बलगम बढ़ाने वाले होते हैं। इनमें मौजूद तेल और ट्रांस फैट शरीर में सूजन बढ़ाते हैं और म्यूकस को गाढ़ा करते हैं। इसके अलावा मीठी चीजें जैसे केक, मिठाइयां, चॉकलेट और सोडा ड्रिंक्स भी बलगम के उत्पादन को बढ़ा देती हैं क्योंकि इनमें चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो बैक्टीरिया को पनपने का मौका देती है और इम्यून सिस्टम को कमजोर करती है।
कोल्ड ड्रिंक और ठंडे पानी से बचें
ठंडी चीजें जैसे ठंडा पानी, आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक्स और रेफ्रिजरेटेड फूड्स का सेवन करने से बलगम बढ़ता है। ये ठंडे फूड शरीर का तापमान असंतुलित करते हैं और श्वसन तंत्र में बलगम के जमाव को बढ़ाते हैं। छाती के बलगम को साफ करना है तो इन फूड्स से परहेज करें।
मैदा और रिफाइंड प्रोडक्ट्स से करें परहेज
मैदा और रिफाइंड प्रोडक्ट्स जैसे ब्रेड, पास्ता, पिज्जा और बिस्किट भी बलगम को बढ़ाते हैं। इन खाद्य पदार्थों में फाइबर की कमी होती है, जिससे पाचन कमजोर होता है और शरीर में म्यूकस जमा होने लगता है। सर्दी में मैदा और रिफाइंड प्रोडक्ट से करें परहेज।
नॉन-वेज फूड्स भी अवॉयड करें
सर्दी में रेड मीट का सेवन भी बलगम को बढ़ाने में असरदार माना जाता है। इन फूड्स को पचने में समय लगता है और ये शरीर में गर्मी और सूजन को बढ़ाते हैं। इसलिए अगर आपको बार-बार गले में खराश, खांसी या बलगम की समस्या होती है, तो इन चीजों का सेवन या तो बहुत कम मात्रा में करें या फिर कुछ समय के लिए पूरी तरह बंद कर दें।
हड्डियों को गला देती है ये बीमारी, हाथ-पैरों और दांतों पर भी दिखता है इसका असर, जानिए Osteoporosis की पहचान और बचाव। पूरी जानकारी के लिए लिंक पर क्लिक करें।